科信文学

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第31章 做豆腐分猪肉（第2页）

中间抽空吃了顿饭，然后从下晌一直到晚上天黑，四个人不停的忙，终于将年前的以及年后2个星期的山楂糕都做出来了。

总共装了6个背筐，屋里不能放，仓房太冷容易上冻，四个人又摸黑将筐全部下到地窖。

估摸着得有晚上八九点钟了，才算彻底忙完。

“这偷偷摸摸的得到啥时候才算完？”

陈桂香忍不住吐槽。

林玉兰：那可早着呢！国家正式允许个体户经营，怎么也得再等六七年。

不过林玉兰也愁，现在是农闲的时候，等开春农忙了，家里就剩她一个人可咋整？

她岂不是一天都要围着灶台转？那她宁可去黑市上卖东西，最起码还刺激呢！

第二天，队上总算有点新鲜事了，因为要杀猪了。

腊月二十六，分猪肉。

大队部场院上乌泱泱的好多人，尤其小孩子多，在大人之间你追我赶，穿来穿去的打闹。

今年队上准备杀两头猪，分给每家一斤后，剩余的就可以花钱买，收入的钱归大队部所有。

队上的猪肉比黑市上的便宜，还不要票，陈桂香想多买点。而且大年三十去林建国家吃饭，都是带着肉和菜过去的，陈桂香就有那么点想显摆显摆的意思，不然一大家子过去吃饭，吃得没底气。

两头猪在撕心裂肺的尖叫声中被好几个人摁倒在地，杀猪匠瞅准位置，一刀捅进去，旁边立马有人拿着大盆子过来接血。这边放着血，那边那头也是白刀子进红刀子出。

周围等着分肉的大人，眼疾手快的蒙住自家娃的眼睛，小孩子看不到杀猪，惹来一片嚎叫声。林玉兰没用她妈动手，自己将盆子扣在了脑袋上。

放完血，有人拿来盐，一边向猪血里加，一边搅拌。加入食盐可以加快猪血的凝固，而且不容易坏。

那边有人提来热水，浇在猪身上，杀猪匠就开始清理猪毛。村里有会写毛笔字的，就在杀猪匠退下来的猪毛中翻翻捡捡，挑选适合做毛笔的。

等猪毛清理干净，杀猪匠将猪分成两半，就可以开始分肉了。这分肉也是有讲究的，不然一个猪就那么大，谁都想要肥肉，给谁的是？所以按一家子的工分来，工分高的先挑，你干得多，就可以先挑好的。这年头人人都想要肥肉。好多人家一年的油水就靠年底大队分的这点肉了。

林玉兰最近不缺肉吃，就撺掇她妈挑排骨和猪蹄。陈桂香看着自己这个傻闺女，小声说：“你是不是傻？那排骨和猪蹄有啥好吃的，净是骨头。先拿肥肉，实在想吃排骨和猪蹄，一会儿花钱买，还便宜。”

转过身陈桂香就心里愁：这都16了，马上过完年就17了，心眼还没长全呢，可咋整？

林玉兰那边傻呵呵的正冲她妈竖大拇指呢，心里还寻思：果然姜还是老的辣。

最后林玉兰家，除了分得的一斤肉，还花钱买了2斤五花肉，3斤猪血，2斤排骨，一个猪蹄。不是陈桂香不想买肥肉，而是两头猪的肥肉就那么多，都不够分的。

至于排骨和猪蹄的来历，林玉兰仗着周围人多，她妈不会冲她火，在后边不停的用手捅咕她妈后腰：排骨。。。猪蹄。。。排骨。。。猪蹄。。。

陈桂香：谁能把这个傻缺玩意娶回去，好烦。

最终林林总总的肉装了两个盆子，林玉兰家可是在队上出了一把风头。