科信文学

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第97章 第97章（第2页）

“果然是鲜芋家的小老板，不仅做菜有一套，糕饼做得更是美味”

董爷爷话音未落，一桌人的筷子都朝着桌子上的红豆年糕动手了，一人一块，转眼间盘子就空了一大半。

大家一边夸奖着唐芋的红豆年糕味道好，一边遗憾到，“鲜芋家里怎么不卖啊”

“是啊以前你摆摊的时候还会有桂花糕，现在想吃你的桂花糕，也吃不到了。”

“你在鲜芋家里卖的都是洋气东西，好吃是真的好吃，但有时候我们也想吃一口老味道，现在能找到做的地地道道的老味道的点心铺子，是越来越少了”

话题聊到这里，唐芋也没有隐瞒，将鲜芋家未来的展方向提前和大家透了个底，“不要急，洋气味道有，老味道也马上就有。”

“鲜芋家很快就要上老底子的零食蜜饯了，什么青脆梅、糖杨梅、盐李子、酥杏仁具体的还没有定下来，回头真的添上这些了，大家自己去店里看。”

只是几句话，就撩拨的大家心头痒痒的。

不过唐芋没想到的是，大家的心那么急。

做完董爷爷和王奶奶的这桌饭菜，第二家请她去掌勺的时候，就有些不好意思地问道，“唐芋，我们家的菜减少四道，我儿子也会做菜，那四道菜让他烧，你从头到尾都不用管。”

“能不能用四道菜，换两道点心啊”

“你做点心的手艺那么好，我们家虽然没烤箱但我听大家说，中式点心你也会做”

四道菜换两道点心，她确实也不算吃亏，唐芋笑着答应了，“没问题。”

赵阿姨看到唐芋答应了，顿时喜不自胜，为唐芋解释原因，“我那远嫁的大女儿上个月写了信来，说是正月里要领着两个外孙回来探望我们，我告诉她家里什么时候请客吃饭了，她肯定会赶在之前的时间回来的。”

“我心里想着，小孩子总好吃个零嘴果子什么的，年前本已买了一些鲜芋家的放在家里，却又担心放的时间长了，孩子吃了要闹肚子。既然正好请到你来家里做席面了，能不能帮我们预备上两道新点心”

“行啊，当然没问题”

唐芋痛快地点了点头，稍微想了想，问道，“现在是冬天，没几样新鲜水果，可以用的也不过是橙子、枣、梨，依您说，做什么最好”

“都行，都行啊，你的手艺我还能信不过”

赵阿姨仿佛生怕唐芋推脱，指着厨房角落中的大菜筐高声道，“喏，家里的东西都在那里了，你看什么合用，便只管拿去，如果还缺什么，就和阿姨我说，阿姨我拿钱去买。”

“隔壁街的胡记干货铺的老板跟我们家是老相识，年节里别的铺子不开，我去凿他家的门，他家肯定要做我生意的”

唐芋见赵阿姨是真的着急，心中不由觉得好笑，忙诚恳地使劲点了点头，“赵阿姨您放心吧，我答应了要帮你做，就肯定不反悔的。”

说着，唐芋就到筐边弯腰蹲下，翻了半天，从里面拣出来一包橙子，半簸箕的芋头，回身冲赵阿姨笑道，“这两样，正好做一道橙饼，一道酥黄独。赵阿姨，还真得麻烦你去胡记干货铺买些榛子、榧子、杏仁和松子，剩下的事，就交给我吧。”

赵阿姨飞快地将松榧杏榛四样干果买了回来，递给唐芋。唐芋接了她递过来的纸包，就立刻忙碌起来。

所谓橙饼，是用又鲜又大的橙子连皮切成片，再去核捣烂，加水与少许面米分一同熬煮，一边快搅拌，一边加入砂糖，等到熟了之后，再快倒进大瓷碗里，在屋外冷空气中着，等到凝结成块，就可以切片来吃了。

至于酥黄独，则是将松榧杏榛四样干果炒熟，研磨成粉，与面粉充分搅拌成面糊，再将那蒸熟了芋头切成片，在面糊里打个滚，淋淋漓漓地下锅油炸。干果的清香加芋头的糯香，再配合油炸的酥香，一口咬下去，香得人张不开嘴，生怕将那带着油滋滋香气的碎屑喷出来哪怕一点。

“这酥黄独是要现做现吃才最好，现在刚出锅正趁热，赵阿姨您尝尝味道怎么样”

唐芋将锅里的炸得金黄的小饼盛出，对旁边的赵阿姨说道。

唐芋忙了一整个下午，赵阿姨一下午不知道心急地来看了多少次。这时候，她小心翼翼地从唐芋递来的盘子里夹了一小块酥黄独，送进嘴里，面上的表情骤然变化，支支吾吾了半天，却是一个字也没说出来。

“我明白您的意思，您只说好吃就行了。”

唐芋忍不住笑出声来，索性将手里的盘子整个儿塞进她手里，“您先拿去吃两口，马上还有一大锅呢，宴席上吃足够了。”

赵阿姨却连连摇头，“不吃了不吃了，一会儿的摆在宴席上，这一盘子我先放屋里，单独给我两个外孙留着我这么大年纪了，多好吃的东西吃了也是浪费，还是给小孩子们吃吧，他们吃了不知道要多高兴呢”

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