科信文学

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第46章 筒骨火锅（第2页）

有了之前舌头被烫的经历，这回的程璟竹老实安分了不少，捧着汤碗吹了又吹，觉得没那么烫的时候，再沿着碗边小心翼翼地啜了一口。

筒骨汤入口，温热之感率先袭来。

鲜味浓郁醇厚，是筒骨经长时间炖煮后所释放的纯粹肉香，由于并没有添加什么多余的佐料，味道浓郁且单一纯粹，无杂味干扰。

汤汁质地浓稠，在口腔流转时有着明显的绵密触感，咽下时，鲜香与清甜顺喉而下，留下温热与满足感。

待口腔适应了这股温度之后，程璟竹吞咽的速度变得更快了起来。

“哈——”

一碗热腾腾的筒骨汤下肚后，程璟竹不由自主地发出了满足的喂叹声，相较起来，程月梨的吃相要来的斯文不少，但一碗汤也很快就见了底。

“好喝！”

“感觉浑身都暖洋洋的，手指头都变得热热的了。”

程月梨伸出自己的小手，像小猫踩奶一样，张开又合上。

程云桃笑了笑，将盛好的汤碗端了过去，递到奶奶周秀芳的手中。

“奶奶，先拿着暖一暖手，等不烫了再慢慢喝。”

“诶，好，好。”

周秀芳捧着汤碗，坐在火堆旁取暖，汤面升腾的热气在她眼前散开，氤氲中她的面容更显柔和。

待热气散开后，抿了一口汤，喉咙轻轻滚动，脸上的笑意也随之加深了许多。

程云桃回到灶台旁，发现筒骨内的白色的骨髓已经被煮出，正随着水泡悠悠浮动，她眼前一亮，这可是难得的美味。

她小心翼翼地将其舀起，送入口中，用舌尖轻卷着，让骨髓在口腔中打了几个转后才缓缓咽下，只觉口感黏滑且香气四溢。

天气寒冷，涮锅子最为适宜，既能大快朵颐地吃肉，又能畅饮鲜美热汤，实乃惬意至极。

程云桃先前早已备好了各式肉卷内脏用来烫煮，但光有荤也不够，还需得一些水灵灵的蔬菜，荤素结合才能吃得更畅快。

她便又回到了随身农场内，采摘了一些新鲜的蔬菜。要说这涮火锅，除去绿叶菜以外，土豆、萝卜还有各类菌菇也是必不可少的。

将食材都准备妥当后，整张桌子都被塞得满满当当的，别提多美了。

这筒子骨熬制的骨头汤，若量大，仅熬制一回便可长久保存作为老汤使用，平日里煮面、泡饭皆为佳品。

今日涮锅子，只需舀出几勺，剩余的则原封不动地继续熬煮。

程云桃在炖煮筒骨汤的时候，顺手往灶台底下塞了几只大红薯，无需另行添加柴火，仅依靠余烬慢慢焖烤，待时候到了，红薯便会变得软烂，香甜可口，寒冬的深夜来上这么一下，别提有多幸福了。

当程云桃将一切都准备妥当，摩拳擦掌准备大吃一顿的时候，忽然从洞外听到了一道熟悉的声音。

“云桃姑娘！”