手机浏览器扫描二维码访问
第63章
不知道村民们为了多吃点菜,手段已经越偏门了,甘脆儿?的大肠已经到了尾声,现在锅里已经没有多少汁水了,一段段的大肠都是红亮润泽,颜色上的十分漂亮。
这还没完,甘脆儿最后再加了一点儿醋,撒了一点儿鸡精再次提香,最后再淋上一点儿花椒油,翻炒间大肠的颜色变得越鲜亮,油光水润的,光看色泽就十分开胃。
出锅!
色泽漂亮的九转大肠一个个整齐地摆在盘子上,看上去非常精致,跟众人印象中的大肠完全一样。
由于摆盘看着太过精致,这次大家竟然没有第一时间就去抢,让那盘子安稳地落了桌,一个个的表情都有些惊讶。
“这是大肠啊?颜色怎么这么好看啊。”
“卖相这么好看的大肠我还是第一次见,不愧是我盼了两个多月的甘大厨!”
“甘大厨做啥你都第一次见,以前咋不知道你这么会拍马屁呢?”
“什么拍马屁,庸俗!明明是自内心地!做的这么好看的大肠你以前见过?”
“那倒没有……”
“这不就结了!”
有的村民就没那么多话,一言不直接夹菜,哔哔啥呢!是甘大厨的菜不好吃了吗?
肖钰姣就属于闷头干饭的人,这里也没熟人,无脑下筷子就是。
她以前不太喜欢吃各种下水,总觉得有股味儿,而且很多馆子做的猪肠、猪肚子之类的下水还很硬,根本就嚼不动,嚼了半天要么吐出来,要么囫囵吞下肚的感觉谁懂啊!
不过甘脆儿的手艺,她信得过!
她先夹了一块大肠闻了闻,没有那种太重的味道,这才放进嘴里尝试着嚼了嚼,嗯?居然是有点脆的口感,入口是咸的大肠味,还有点微甜。
这跟之前的大肘子和把子肉那软糯的口感不同,它们的瘦肉虽然也保留了一点儿嚼劲,但跟大肠这种又软又脆的口感天差地别。
甘脆儿选取的都是肠头的部位,这段的肠壁和脂肪都比较厚,自有一股独属于大肠的绵厚筋道,这就是她之前所说的,大肠本来应该吃得出来的风味,靠不好好清洗来营造“大肠味儿”
简直就是有毒。
肖钰姣虽然没听到她说的那句话,但已经吃出了那个味儿,这真是除了大肠之外什么部位都不可能拥有的口感,火候又掌握得恰到好处,很有嚼头但又不会嚼不烂,嚼起来别提多满足了。
而且随着咀嚼,口中的味道又悄然生了变化,从最初那点儿甘甜里泛起了微酸,这一点点的酸显得特别清爽,却又不会抢味道,少了略嫌腻,多了就整成酸口了。
肖钰姣惊奇地又嚼了嚼,味蕾又品尝出不同的滋味,那是蛰伏在厚实软脆的肠头里的微微辣,又再一次地刺激了味蕾,让人感觉这一口大肠的味道怎么能这么丰富?
一口下去层次鲜明,但因为调的味都不重,所以它们互相融合得很完美,各种滋味层层递进,简直
是味觉盛宴。
等她细细嚼到最后要咽下去的时候,回味又泛出了一点儿微微的苦,正是那砂仁面的苦味,淡,并不会让人觉得苦到难以下咽,反而是一种怅然若失的淡。
肖钰姣是年轻而纯粹的吃货,吃完只觉得滋味丰富,那种层层递进的风味非常特殊又好吃,不喜欢吃下水的标签被自己撕得透透的,千言万语汇成一句:再来一块!
武丘村的余洪亮夹了一块九转大肠吃了,嚼着嚼着内心思绪翻涌,从未吃过的绝妙美食却让他走神了。
他今年已经三十多了,本来在市里面上班,但前段日子却被裁员丢了工作,这个年纪要重新找份差不多的工作实在太难了,他也放不下面子去跟实习生抢活干。
苦闷之下,他跟媳妇儿商量了下,就回到了武丘村想缓解一下心情,等过几天再回城里去找工作。
他一直不在村子里,也不太关心村里的事情,对于这几个月火遍十里八乡的甘大厨也不太了解,今天来吃席还是被他五六十岁的老妈给早早拽过来的。
菜很好吃,可以说是惊艳,他在城里也没吃到过这么好吃的菜,美食还真抚慰了一点心中的郁气,大口大口地吃完把子肉,又拌着肉汁干掉了大碗白饭后,心情确实好转多了。
余洪亮感觉自己又重新从灰暗的人生中活了过来,能够回到城里再与生活厮杀了。
这一口九转大肠却吃得他五味杂陈,一道普普通通的菜,让他吃出了酸甜苦辣的人生滋味。
小时候物资贫乏,但他却并不觉得当时过得很苦,在村子里傻乐的时光还很开心,一直到考上了大学(只是个普通二本但对他来说已经不错了),日子过得算是酸酸甜甜的。
到后面大学毕业找工作,年轻时换了好几份工作,吃了不少苦最后才安定下来,拼搏事业时的火热激情和辛苦正如这九转大肠里的辣和苦,拼搏得到回报后又在其中品出了甜……
小小的一口肠,吃得余洪亮已经不再年轻的脸上浮现出复杂的神色,这是有了阅历之后才能感受到的滋味。
吃完这顿席也该回城里了,也许人生就是这样,每个阶段都少不了各种滋味,总不能因为尝到苦就不过了吧?
简介关于快穿之能生怪我喽?柳依云因无法生育被离婚后,一时想不开跳了楼。死前她唯一的遗憾就是没有一个属于自己的孩子。再次醒来,她就被多子系统绑定。她被系统告知,只要能去各个世界,给指定目标生孩子,攒够积分就能得到重生的机会,并且拥有她自己的孩子。一提到孩子,她便想也没有想,直接同意了。没有什么比能拥有属于自己的孩子更加有吸引力的了。就这样,在系统的安排下,柳依云开始了自己的生子之旅。...
简介关于穿到极品农家,我以恶制恶爽翻了一朝穿越,乔叶成了在成亲当天,被堂哥等人算计落水而亡的村姑。醒来后被堂哥污蔑是精怪,怂恿村民要将她烧死。乔叶谢谢对方递来的梯子,趁机装神弄鬼成了全村最有福气的人,还扯了个大旗当掩护。不但借势反怂恿村民将堂哥送去见官,和极品娘家人断了关系。还得了个俊美聪明的小相公。小相公家也都是极品,渣爹后娘继哥继妹不停作妖。分家?不,要分也是把渣公公一家分出去。家里那么多极品劳动力当长工多香,可不能便宜了渣公公后婆婆。煽风点火乔叶最擅长,让奶奶伯母婶娘等极品齐上阵。极品斗极品,让渣公公一家被虐得鸡飞狗跳哭爹喊娘后悔万分。建最大的农庄开最大的药庄弄最大的作坊搞最大的畜牧养殖厂造最大的动物园小相公上进又争气,从白身一步步科举入士,成了当朝最年轻的丞相。夫妻双双家致富科举当官,相互扶持联手虐渣对敌,做最强夫妻档!...
简介关于隐藏大佬美人计,每天都在撩江总马甲双洁豪门一见钟情虐渣独宠时扶京时隔多年回国,没想到迎接她的是一个又一个算计…晚宴被下药,很好。那就废了这伪善哥哥的命根子,再让继妹尝尝是什么滋味…冒出个未婚夫,想逼她就范。很好,那就让他知道什么叫自食恶果,报应不爽种种不好之中,她收获了一个意外之喜江为止。这个传闻中不近女色的京城新贵。她,看上了!时扶京主动出击,各取所需。没想到这个外界传言狠辣冷漠的男人居然对她说…试试,女朋友。江为止从第一眼见她的时候就有着不同的感觉,所以当人送上门来时,自然是不会放过…他知道她有秘密,一个不受宠的千金怎么会有那么厉害的身手而而杀人不眨眼…他一直以为她朋友很多,没想到…这些朋友全是她的其他身份…江为止好像每隔一段时间,你就会有一个新身份?时扶京这些不是新身份,只是你还不了解我。时扶京见到江为止的第一眼就知道,这个男人不简单,而对于他,她很愿意亲自去探索…为彼此而沦陷,聪明之至。...
简介关于折枝花满暄来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧!...
简介关于玄幻系统加点加爆,我无敌了我叫许义,许仙的许,义薄云天的义!是个好人!他们都说我是一位好师兄,好兄弟,好师父,好蓝颜!嗯,我也是这么认为的!许义有一个系统,干啥到能加点!顶级天赋,满级悟性,无限顿悟,加点就能得!直到有一天,他把系统加爆了!...