科信文学

手机浏览器扫描二维码访问

第 63 章 九转大肠(第1页)

第63章

不知道村民们为了多吃点菜,手段已经越偏门了,甘脆儿?的大肠已经到了尾声,现在锅里已经没有多少汁水了,一段段的大肠都是红亮润泽,颜色上的十分漂亮。

这还没完,甘脆儿最后再加了一点儿醋,撒了一点儿鸡精再次提香,最后再淋上一点儿花椒油,翻炒间大肠的颜色变得越鲜亮,油光水润的,光看色泽就十分开胃。

出锅!

色泽漂亮的九转大肠一个个整齐地摆在盘子上,看上去非常精致,跟众人印象中的大肠完全一样。

由于摆盘看着太过精致,这次大家竟然没有第一时间就去抢,让那盘子安稳地落了桌,一个个的表情都有些惊讶。

“这是大肠啊?颜色怎么这么好看啊。”

“卖相这么好看的大肠我还是第一次见,不愧是我盼了两个多月的甘大厨!”

“甘大厨做啥你都第一次见,以前咋不知道你这么会拍马屁呢?”

“什么拍马屁,庸俗!明明是自内心地!做的这么好看的大肠你以前见过?”

“那倒没有……”

“这不就结了!”

有的村民就没那么多话,一言不直接夹菜,哔哔啥呢!是甘大厨的菜不好吃了吗?

肖钰姣就属于闷头干饭的人,这里也没熟人,无脑下筷子就是。

她以前不太喜欢吃各种下水,总觉得有股味儿,而且很多馆子做的猪肠、猪肚子之类的下水还很硬,根本就嚼不动,嚼了半天要么吐出来,要么囫囵吞下肚的感觉谁懂啊!

不过甘脆儿的手艺,她信得过!

她先夹了一块大肠闻了闻,没有那种太重的味道,这才放进嘴里尝试着嚼了嚼,嗯?居然是有点脆的口感,入口是咸的大肠味,还有点微甜。

这跟之前的大肘子和把子肉那软糯的口感不同,它们的瘦肉虽然也保留了一点儿嚼劲,但跟大肠这种又软又脆的口感天差地别。

甘脆儿选取的都是肠头的部位,这段的肠壁和脂肪都比较厚,自有一股独属于大肠的绵厚筋道,这就是她之前所说的,大肠本来应该吃得出来的风味,靠不好好清洗来营造“大肠味儿”

简直就是有毒。

肖钰姣虽然没听到她说的那句话,但已经吃出了那个味儿,这真是除了大肠之外什么部位都不可能拥有的口感,火候又掌握得恰到好处,很有嚼头但又不会嚼不烂,嚼起来别提多满足了。

而且随着咀嚼,口中的味道又悄然生了变化,从最初那点儿甘甜里泛起了微酸,这一点点的酸显得特别清爽,却又不会抢味道,少了略嫌腻,多了就整成酸口了。

肖钰姣惊奇地又嚼了嚼,味蕾又品尝出不同的滋味,那是蛰伏在厚实软脆的肠头里的微微辣,又再一次地刺激了味蕾,让人感觉这一口大肠的味道怎么能这么丰富?

一口下去层次鲜明,但因为调的味都不重,所以它们互相融合得很完美,各种滋味层层递进,简直

是味觉盛宴。

等她细细嚼到最后要咽下去的时候,回味又泛出了一点儿微微的苦,正是那砂仁面的苦味,淡,并不会让人觉得苦到难以下咽,反而是一种怅然若失的淡。

肖钰姣是年轻而纯粹的吃货,吃完只觉得滋味丰富,那种层层递进的风味非常特殊又好吃,不喜欢吃下水的标签被自己撕得透透的,千言万语汇成一句:再来一块!

武丘村的余洪亮夹了一块九转大肠吃了,嚼着嚼着内心思绪翻涌,从未吃过的绝妙美食却让他走神了。

他今年已经三十多了,本来在市里面上班,但前段日子却被裁员丢了工作,这个年纪要重新找份差不多的工作实在太难了,他也放不下面子去跟实习生抢活干。

苦闷之下,他跟媳妇儿商量了下,就回到了武丘村想缓解一下心情,等过几天再回城里去找工作。

他一直不在村子里,也不太关心村里的事情,对于这几个月火遍十里八乡的甘大厨也不太了解,今天来吃席还是被他五六十岁的老妈给早早拽过来的。

菜很好吃,可以说是惊艳,他在城里也没吃到过这么好吃的菜,美食还真抚慰了一点心中的郁气,大口大口地吃完把子肉,又拌着肉汁干掉了大碗白饭后,心情确实好转多了。

余洪亮感觉自己又重新从灰暗的人生中活了过来,能够回到城里再与生活厮杀了。

这一口九转大肠却吃得他五味杂陈,一道普普通通的菜,让他吃出了酸甜苦辣的人生滋味。

小时候物资贫乏,但他却并不觉得当时过得很苦,在村子里傻乐的时光还很开心,一直到考上了大学(只是个普通二本但对他来说已经不错了),日子过得算是酸酸甜甜的。

到后面大学毕业找工作,年轻时换了好几份工作,吃了不少苦最后才安定下来,拼搏事业时的火热激情和辛苦正如这九转大肠里的辣和苦,拼搏得到回报后又在其中品出了甜……

小小的一口肠,吃得余洪亮已经不再年轻的脸上浮现出复杂的神色,这是有了阅历之后才能感受到的滋味。

吃完这顿席也该回城里了,也许人生就是这样,每个阶段都少不了各种滋味,总不能因为尝到苦就不过了吧?

热门小说推荐
四合院从48年开始奋斗

四合院从48年开始奋斗

作品简介刘吉飞利浦的新书四合院从48年开始奋斗属于都市言情2o24年过年,网民陈浩正坐在家里,看网络上的新闻,想要找点乐子,殊不知,一场灾难正要降临,早上做饭的煤气没有关紧,外边的烟花还在天空绽放,一颗火星把他送进了四合院的世界,且看他如何在这贫苦的岁月里,过的风生水起。刘吉飞利浦的小说作品四合院从48年开始奋斗无弹窗阅读和四合院从48年开始奋斗最新章节。四合院从48年开始奋斗免费在线阅读尽在778buy...

全民星座时代:我觉醒白羊治疗术

全民星座时代:我觉醒白羊治疗术

在这个世界,命运,生活,一切都与星座息息相关,而那些被星座选中的人,称之为骑士猎户座,可以与自然中的动物交谈,御兽战斗。银马座,被星光赐福,身骑战马,手持长枪,拥有强大的战斗能力。天炉座,觉醒之后就拥有锻造炼灵的天赋,强大的圣器和圣衣,都是出自他们的手中。船尾座,天生的航海家,未来的征途,是星辰和大海茫茫诸天,存在着一千零一个星座。成为一名骑士,是每个少年和少女最大的梦想。林凡从小在贫民区长大,意外觉醒了神秘的黄道十二星座之一,白羊座。本以为捡到了主角剧本,从此逆袭崛起,走上人生巅峰。却悲催的现,自己只是个奶妈不过,没关系,谁说奶妈不能carry?辅助,yyds!各位书友要是觉得全民星座时代我觉醒白羊治疗术还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

年代团宠三岁半,人参野猪拌米饭

年代团宠三岁半,人参野猪拌米饭

年代团宠萌宝种田姜老太进山捡了个小女娃当闺女,不仅被村里人笑话,还被儿媳妇儿嫌弃,哪成想自从这孩子进了姜家后,各种稀奇古怪的好事儿都生了。常年瘫痪在床的姜老汉奇迹般痊愈了。姜家几个儿子隔三差五从山里捡到吃的,什么野鸡野兔野狗野猪,应有尽有!更稀奇的是,那小娃娃自带空间,种子往灵田里一撒,种出来的东西不仅好吃还美容养颜。别人家吃红薯野菜拌麦糠,姜家吃人参野猪拌米饭。之前闹着分家的姜家儿媳妇们悔得肠子都青了,那些骂灵宝是灾星的村民们一个个流着羡慕的口水,想着这哪是啥灾星啊,这分明是福星来姜家报恩啦!小灵宝哥哥,哥哥,你们想要妹妹吗?可以一拳头打死一头棕熊的那种妹妹哦!哥哥们,要!...

小傻子刚下山就被总裁抱回家领证

小傻子刚下山就被总裁抱回家领证

简介关于小傻子刚下山就被总裁抱回家领证哑巴小道士下山,就被宋家心狠手辣的总裁抱回家,甚至还骗着跟他联姻了。沈白想逃跑回道观,可惜每次都被某人听见心声,而且他还不认识路。可怜的小道士只能一次又一次地被抓回去。他招来小鬼,要吓死这个坏人。小鬼你别这样,我害怕!!!沈白生气了,要离家出走。刚开始的宋昀不过是一个小傻子,养着就是了。不许逃跑,再跑,腿打断。后来的宋昀小祖宗要去哪儿?怎么不带上我?小祖宗脾性大,一个不开心就想离家出走。没办法,宋昀只能拿小蛋糕哄着。...

在海贼建团:船员是万界反派

在海贼建团:船员是万界反派

简介关于在海贼建团船员是万界反派新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!主角是,从蓝星穿越过来的穿越者库鲁达,曾经的前一世基本上全是好人生涯,但是最终被小人陷害,怀恨而死,魂穿到了海贼世界,一位落魄的贵族少年身上,觉醒金手指无敌大反派系统,得到强大外挂一路无敌,立志成为海贼世界最坏的大坏蛋。开局免费赠送航海士和厨师,后面有来自万界的反派,作为船员和伙伴,暗影大人,魔王爱丽儿,灰太狼,骨王,梅普露等等。白胡子,夏洛特玲玲,凯多这堕落海贼团比曾经的洛克斯海贼团强太多了。战国惊悚怎么回事?洛克斯,罗杰,史基怎么复活了?这就是骨王的能力吗?大海要彻底乱了。卡普那叫爱丽儿的小丫头,她的拳头比老夫的铁拳还要硬。香克斯,鹰眼暗影大人,那就叫做希德的男人,才是当今最强的剑豪。贝加庞克没想到一只狼的科技居然在我之上。五老星外星战机机器人,泰坦巨兽,黑暗歌姬,驯兽师,天啊,这到底是什么对手?依姆世界政府,亡矣。路飞哦,幸好他看不上海贼王。汉库克大肆屠杀天龙人的库鲁达,才是妾身最崇拜的人。...

反派:开局给师姐补阳!

反派:开局给师姐补阳!

简介关于反派开局给师姐补阳!苏小白穿越到天殇大6,获得了一本可以预测未来的天书,知晓了大6未来一千年所生的一切。天书要求他每年必须增长一个小境界,可惜他天赋太差,突破无望。意外之下,他获得了一本功法,可以炼精洗髓,于是他将目光放到了女神师姐身上...