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第522章 谢谢老板（第4页）

顾北尘笑着点头：“我看好你，你未来的成就，绝对不止于在顾府当个厨娘。”

兰心的眼睛愈明亮，她在顾北尘这里，感受到了期待与尊重。

这种感觉，对她这个签了卖身契的小厨娘来说，可太特别了。

她暗自下定决心，定要好好学炒饭，努力回报老爷。

“这一套锅具，今后就是你专用的了，对了，还有这套刀具，也是我特意为你定制的，你试试看是否顺手。”

顾北尘领她到一旁的三眼灶前，给她介绍道。

一整套锅有七八个，炒锅、蒸锅、炖锅、砂锅……一应俱全。

菜刀一套也好几把，斩骨刀、切片刀、剔骨刀……非常齐全。

兰心抽出了一把雪亮的切片刀，拿在手里掂量了一下，这手感可太舒服了，刀锋看着就十分锋利，一看就不是街头铁匠铺能打制出来的菜刀。

斩骨刀入手颇沉，拿来砍骨头肯定行。

至于那些锅里边，最让兰心注意的，就是那口大炒锅了。

从今天开始，她也是有自己铁锅的厨娘了。

“先开锅吧，今天主要是来适应新灶台和新锅、新刀具的，顺便再练练炒饭。”

顾北尘说道。

“好嘞！”

兰心应道。

“那我这就开始烧火！”

惠娘今早也是跟着来了饭店，闻声立马说道，开始给兰心烧火。

“这样的话，惠娘一个人烧火怕是忙不过来，还得再招募一个熟练的烧火工。”

兰心提议道。

惠娘能够顾好三眼灶就不错了，不可能还能兼顾九眼灶。

她昨天观察过了，顾北尘做炒饭的时候，对于火力的要求还是挺高的，必须猛火快炒，这对烧火工是有较高要求的。

“喏，人我给你们带来了。”

鹿呦呦从门外走了进来，身后跟着一个身材健壮，面相憨厚的中年男人。

“他叫林七，原来是金陵城最大的香山酒楼的烧火工，因为和总厨顶了几句嘴被辞了，我把他招来给公子烧火。”

鹿呦呦介绍道。

“老板好。”

林七搓了搓手，向顾北尘问好。

顾北尘看着他道：“为何要和总厨顶嘴？”

林七的脸上露出了几分愤怒之色：“那混蛋和我是同乡，他拿我老婆说笑，我只是骂了他两句，我本来是想打他的！他就没安好心，想把我开除了，让他小舅子进来给他烧火。”

“倒是个性情中人。”

顾北尘笑了，指着面前的七星灶道：“七眼灶可烧过？”

“七眼灶？”

林七闻言愣了一下，看着顾北尘身前的七星灶，面露讶色：“我还是头一次见！香山酒楼总厨用的也就是五眼灶而已。”

林七上前，绕着这七星灶转了两圈，又趴到各个灶孔前认真查看了一番，甚至把整个脑袋都塞进灶眼里认真查看了一番。

“这构造可真稀奇，一眼烧七孔！”

林七惊叹道：“这能烧出猛火来吗？”

“能不能烧出猛火，不就得看你的本事。”

顾北尘笑道。