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第521章 金陵大饭店(第2页)

“这样啊,我以为你打算让兰心来了就给他们露一手呢。”

鹿呦呦有些讶异道。

“那生意用不了几天就会爆满了,天天守着这餐厅都有干不完的活,和我们的初衷就违背了。”

顾北尘摇头,拒绝了她的提议。

如何让餐馆火爆,顾北尘有一万种方法。

可他必须要考虑的是餐馆火了之后,如何应对汹涌而来的顾客的问题。

“好,我一会就让他们换,直接抬到楼上放起来便是。”

鹿呦呦点头道。

“上菜的伙计,后厨收碗、洗碗的伙计,也该着手招募了。”

顾北尘接着道:“这些粗重活,就不要交给春花、秋香她们做了,府上这边她们还要兼顾,让她们干点接待、点菜的活就行。”

鹿呦呦点头道:“我也有此意,这两天已经让人去挖了,人牙子那边也打了招呼,如果有合适的话,直接买几个回来也行。”

“对了,公子,这餐馆叫什么呢?我还得让人去准备招牌呢。”

“名字……”

顾北尘沉吟,取名这件事啊,他也有点困难。

“瑶瑶餐馆?”

鹿呦呦提议道。

“这也太容易让人和瑶瑶布庄联系在一起了,一旦被证实,这生意就没法做了。”

顾北尘摇头,觉得这提议不太靠谱。

“也是。”

鹿呦呦也点头。

要是陛下一个高兴,又御赐一块:天下第一餐馆,那才真是天都塌了。

两人认真讨论了一番,始终没有能够得出一个结论来,只好将此事暂时搁置,等回去再找姬梦璃商量。

“那咱们这餐馆,要卖什么呢?开业之前,总得弄个菜单出来吧?”

鹿呦呦又问道。

这确实是一个非常重要的问题,而且是必须要尽快做决定的问题,比餐厅名字都更重要。

毕竟确定下来要做什么,还需要进行非常多方面的测试,比如份量、定价等等。

作为一个优秀的商人,鹿呦呦虽然没有开过餐馆,但是对这些事情还是有着敏锐的认知。

任何一件事,都不是说做就能做的。

以她的性格,要做就必须要做好。

“沙县小吃?”

顾北尘道。

“蛤?”

鹿呦呦一脸懵。

“就是一种各种小吃的集合店铺,既卖炒饭,又卖面条,还卖卤味,卖鸭腿饭,卖烧麦等等各种小吃,主打的就是一个品类丰富,价格实惠。”

顾北尘解释道。

“什么都卖,还价格实惠,那岂不累死?”

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