科信文学

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第五十九章 海上风险（第2页）

“爷爷，我们回去吧！已经出来半天了，奶奶该担心我们了。”

胆子小的，很惜命的林达禅害怕的抓着林宏远的衣裳，刚刚经历了大船颠簸、摇晃，现在又听姑姑说那么吓人的话，总觉得下一秒那些灾难会出现，小命就葬送在这大海里。

林宏远虽然不满林月在海上讲这些吓唬众人，但见自己的孙子胆小的表现，这个样子怎么在危机四伏的岭南生活，又怎么承担起在海岛建设世家的责任。

“你已经十四了，做什么还做小儿姿态，岭南的日子那样苦，每年都要被官府拉去服役，如果不找好后路，你以后的孩子是不是要留在岭南过着贫困的生活？”

林达屏已经算是半大小子了，如果在京都的话，再过两年就该成亲生子了，因此这样一副担不起事儿的模样说不失望是假的。

“咕咕、咕咕。”

也不知道谁的肚子响了，像是感染其余人也跟着叫了起来。

李大锤看气氛不对，众人又都饿了。

“大家都饿了，刚好达轩几人将电鳗收拾干净了，蒸个米饭就可以开饭了。

林月小姐，不知道这个电鳗的做法有什么讲究？”

林月虽然不太喜欢存在感低、胆子小、还怕事儿的林达屏，但他好歹是自己的侄儿，也不太好看着当众被训斥。

“清蒸鱼的做法，时间不早了，我和你一起做吧。”

林月顺便带走了小吃货林娇，其余人也在林月走后也纷纷找借口离开了，原地就剩下林宏远和林达屏。

林月进入船舱的厨房时，看见的是散落到处的锅碗，那条五十斤左右的电鳗被开膛破肚，内脏似乎已经丢弃，但因为没有及时处理干净，船板上沾了很多血迹。

“这个电鳗做清蒸，等会儿你做一道味道比较重的菜下饭，我来处理电鳗，电鳗的肉质细嫩和海鱼一样，鱼类大多这样做都很好吃。

准备一锅热水，待会要用。”

林月抱起有大腿粗细的电鳗身子，用锋利的匕刮走黏液，砍成刚好够盘子大小的段，再用刚烧好的热水烫洗一遍。

均匀的在电鳗身上撒上白胡椒粉、姜末，抹上生抽，腌制几分钟。

林娇小朋友看自己没事儿做，就拿着干净的帕子在船板上擦拭，在勤劳的小蜜蜂的忙碌下，不大会儿地板就可以光彩照人了。

腌制好的电鳗摆盘，里面倒入用酸梅、酸梅汁、辣椒调好的汁儿。

林月取了大的蒸笼，足足装上了十层才勉强装下，大火蒸了十分钟，趁着空余的时间葱丝，捣了蒜泥，烧了热油，最后浇上去就完成了。

李大锤也烧了红烧茄子，油汪汪的，也是酸辣口，特别下饭。