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高阳自告奋勇。
大家一起帮忙。
把牛肚子剖开,里面的内脏先取出来。
“牛真的有四个胃呀?”
李胜男惊讶,虽说知道,但从来没见过。
“我们平常吃的牛百叶、毛肚都是哪个?”
江昊问。
“这个是牛百叶,就是牛的瓣胃。”
6琳指着其中的一个胃,“现在看着都比较黑,等会儿洗出来牛百叶比较白,它上面的凸起也比较多。”
“毛肚是牛的瘤胃,比较黑,稍微平滑一些,比较有嚼劲。牛百叶比较脆。”
高阳很惊讶,“没想到你还知道这些?”
“那是,对于吃的我可一点都不含糊。”
6琳笑。
“江昊你先帮我把这些胃里没消化的草料都弄干净,剩下的我来处理。”
“没问题!”
江昊点头。
“这些肉你们准备换积分还是做牛肉干?如果要做牛肉干我现在就要开始腌制了。”
6琳问。
几人对视一眼,一时拿不定主意。
“这样吧,这头牛先做牛肉干,杨倾不是说不止一头牛吗,剩下的你们再决定。”
“就算要换积分,也总要给自己留点吃的,不然没等基地建起来我们先饿死了,有积分有什么用?”
6琳说道。
“6琳说的有道理。”
李胜男点头,“这头牛就先给我们自己。”
大家一下干劲更足了。
这么多牛肉,腌制的调料都要一大堆。
糖、盐、酱油、十三香、孜然、八角、桂皮、辣椒、花椒等等。
“原来你们包里装了这个,我说怎么出来还带这么多东西。”
江昊说道。
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