科信文学

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第3章 香到流油的韭菜炒鸡蛋（第1页）

苏清风当机立断，从院前的鸡屁股下掏了两颗蛋，自留地里割了一把韭菜，就带着他娘，来到灶台边。

看着农村的土灶，苏清风只觉得亲切感油然而生。

白静似乎有些紧张，坐在灶台前的小凳子上，只觉得坐立不安。

“清风啊，你是不是肚子饿了？等奶回来，娘给你做饭吃……要不，再等等？”

苏清风死死盯着手中的鸡蛋，已经脑补出它的一百零八种死法。

韭菜鸡蛋、香椿鸡蛋、豆角煎蛋、番茄炒蛋……

“咕噜。”

白静下意识地一捂肚子。

脸色微微红。

苏清风当机立断，一手捏住两个鸡蛋，双指轻轻向外分开，澄清的蛋白和鲜艳的蛋黄跌入破了口的碗中。

他挑了双筷子，无比娴熟地开始打蛋，液体在搅拌中碰撞融合，逐渐变成一碗澄黄的蛋液。

此时铁锅已经微微烫，水分蒸干时，出滋啦的声响。

苏清风刚想倒油滑锅，看着那一桶略显浑浊，只剩个小半的油瓶，再次陷入沉默。

知道这年头难。

但是还是亲身经历的时候，还是没有想到，会这么难。

他将油量减了又减，小心翼翼地倒上小半勺，这才将韭菜切断，撒入铁锅中。

待韭菜爆炒至香味迸，但也顺势滑入锅内，与韭菜融合在一起，充分包裹。

在调味料极度缺少的情况下，这道韭菜炒鸡蛋唯一的优势，就是纯天然肥料沤出来的韭菜，以及家养非饲料鸡的鸡蛋。

不过短短几分钟，一道色泽明亮，勾动心弦的韭菜炒鸡蛋就新鲜出炉了。

白静在一边看呆了。

她觉得，当儿子拿起铁勺的时候，感觉他整个人的气质都不一样了。

她看了一眼绿的如同翡翠一般的韭菜，澄黄如同似的鸡蛋，还有油汪汪的色泽，下意识吞了口唾沫，鼻尖微微耸动。

这不用尝就知道好吃！

但是白静心里有些抽痛。

这一碗菜，得耗多少油啊。

她看了一眼苏清风，心中头一次闪出了一个想法。

这败家犊子！

苏清风浑然不觉，龇着大白牙，笑的得意，“妈，尝尝呗！看看你儿子的手艺！”

白静看了看苏清风，突然想起一件事情，“儿子，你咋突然会烧菜了？还……”

还烧的有模有样的，看起来跟国营饭店的厨师没啥区别。

苏清风心道果然。