科信文学

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第96章 鱼宴（第2页）

说完，田园园提着篮子回家了。

一到家，田园园就开始准备晚饭了。她先做水煮肉片。将片好的鱼肉倒进水，等煮熟捞进凉水盆里，这样冷热相激，便让鱼肉更加有口感。接着煮豆芽、豆皮、青菜捞出放进陶盆里备用，然后将鱼肉铺在豆芽等菜上，再添加调味料。

接着重新起锅烧油，等油热了依次倒姜片、葱段、花椒，激出香味后将残渣捞出，最后将热油泼在鱼肉上，最后的最后扔了一把香菜，满满的一大盆水煮鱼片就出锅了。

紧接着做鱼头豆腐汤，鱼头、鱼骨扔进锅里翻炒几下，然后倒进一大瓢水进去，小火慢慢炖着。

她又拿出盆和面，准备做成死面饼子吃。等擀好面饼后又做了些葱油酥，将油酥涂抹均匀后，卷成长剂子，再用菜刀剁成大小差不多的小剂子，一会儿汤开了就能贴饼子了。

还没到田园园家，高远就闻到了香味，他一把抱起田大壮飞快的跑进院子。边跑边喊：

“园园姐，园园姐！我们回来了！饭做好了吗？”

田园园听到他的声音，就掀开锅盖盛饭了。

桌子上摆着水煮肉片和一盆葱油饼子，每人面前还有一碗浓白的鱼头鱼丸豆腐汤，上面点缀着些许的香菜葱花。

陈老九来的时候买了一只卤鸡，田园园拆了切成片端了上来。

“鱼汤真鲜？别看你长的不秀气，厨艺倒还拿的出手！”

陈老九端着鱼汤小口小口的喝着，鱼肉的鲜和豆腐。。。

和豆腐的嫩、鱼丸的弹牙，完美的熬出了这碗汤。

田园园白了他一眼：“就你话多，饭还堵不上你的嘴！”

高瞻夹起一片鱼肉，入口即化，余味微麻鲜香，这口感？

“这鱼里可是加了花椒？”

田园园从水煮鱼里夹起一粒花椒笑道：“没错，怎么样香吧！”

“园园姐，没想到加了花椒这么好吃啊！”

“它能去腥提鲜，要是有辣椒就更好了！”

田园园颇稀罕的说道。

这个朝代还没有辣椒呢，也没有玉米、番薯，不过倒是有土豆，挺奇葩的。

高远嘴里嚼着饼子问道：“辣椒是什么？也和申椒一样吗？”

“不一样，它外形更大，口感更刺激点！”

高瞻想起这几日城中生的事，向田园园叮嘱道：“最近有许多住在城东的幼儿多热惊厥，你和大壮尽量少去城东。”

田园园将嘴里的鱼肉咽下答道：“我也听说到底怎么回事？”

高远故作神秘的说：“有个老大爷说是有不干净的东西在作祟。”

高瞻低喝一声：“别胡说！子虚乌有之事还是不要乱说！”

田园园倒是想起那日和高远去城东想要寻宝的事，那日阴冷粘腻的空气让她记忆犹新。

“小远，还记得那次我去城东的事吗？”

高远皱着眉头回想了一番，他去过很多次没现什么异常，便摇了摇头。

“啧，那你还记得有几棵槐树的巷子吗？”

“噢……想起来了。那条巷子感觉不太好，让人害怕！就是现在想起来后背还冷飕飕的！”

田园园一直贯彻牛鬼蛇神就是纸老虎的信条，对各种灵异事件向来是嗤之以鼻，是个坚定不移的唯物主义者。但是！经历了柳如玉的一事后，她不得不承认有些事情确实不在常理之中。