科信文学

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第58章 米花糖（第2页）

“你别吃了，等点心做好，你都已经吃不下了。”

两种各剥了几斤，放在厨房里备用。

许凡凡今天打算用核桃做一个纯甜味的米花糖，再用花生做一个咸甜味的。

锅里的烧热油，先把剥好的花生倒进去酥脆，再舀起来放一旁。

等锅里的油大概五成热的时，先放少量的大米，试试油温合不合适。

合适就把大米分次的倒入油里炸开花。熟了立马把炸开花的大米给舀出来控油。

一直炸到需要做米花糖的量才停下来！

接着锅里放适量的清水、油，还有糖，慢慢的搅动，等它们融化起泡后，倒入核桃仁和大米。核桃仁本来就晒得很干，不用炒吃起来也很香脆！

搅拌均匀，倒入小兰准备好的木盆里，用擀面杖压实。

看起来就很不错，就是家里面没有芝麻，再放一些芝麻，吃起来会更香。

许凡凡对小兰嘱咐道，“一会儿米花糖还热的时候就要用刀把它们切成小块，等全冷了再切就容易碎掉。”

小兰满口的答应道！

接着做咸甜味的，就在熬糖时再加入适量的盐，把炸好的大米和花生一起放进去。

接下来就是一样的搅拌均匀，倒入木盆压实，切块，等着放凉，两种口味的米花糖就全部做好了。

米花糖温热时，小兰已经把它们全部切成了小块。

只见她两只手各拿一个味道，分别的尝了尝，然后猛点头，“真的是又香又甜又脆。”

“凡凡姐，快吃，”

说着拿了好几块给她！

她也两种口味都尝了一点，就没再吃了。

做米花糖全程的油烟太大，她闷油了，没胃口！

不过味道挺好！

晚上两人也没有做饭，许凡凡是因为闷油吃不下，小兰是因为吃米花糖早就吃饱了。

在炭炉旁坐了一会儿，就看见凡凡姐进了厨房，不用想也知道她是去烧水洗澡了。

她不明白，怎么会有人对洗澡和洗头这么执着。

夏天每天都洗很正常，因为天热要出汗！

这么冷的冬天最多也是隔一天洗一次澡，隔两天洗一次头，就算冷得瑟瑟抖，也没有间断过。

没得风寒也是稀奇！