科信文学

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第13章（第1页）

小萌萌刚下车，抱着小狗就往院子里跑。

“奶奶、奶奶，油炸糕。嗯……，小狗。”

看到了刘凤霞，直接就将小狗娃举到了前边。

“妈，油炸糕在这里呢。她看小狗就稀罕的不行，就给她买了。”

跟进来的陈青山赶忙说道。

“你没上火吧？”

刘凤霞关心的问道。

“妈，我没上火。而且也不算是被人套路了，我查保险没出过大事，就是被人追尾过。”

陈青山笑着说道，心里边也暖呼呼的。

还以为会挨老妈的批评呢，没想到等着自己的是关心。

“对了，我看到了卖稀食的猪，五花肉和大骨头晚上炖酸菜，猪头明天煮了吃。还有冻豆腐不？我馋这口了。”

陈青山又接着说道。

“还有两块吧，天热就放冰箱里去了。”

刘凤霞说道。

“你还要干大事呢，可别乱花钱了。偷摸告诉你啊，你走完了你爸还念叨呢，家里边有十三万多点，本来是留着给你找媳妇当彩礼的，你先拿去用吧。”

“奶奶、奶奶，媳虎是啥啊？”

边上抱着小狗娃的萌萌好奇的问道。

“有了你啊，爸爸就不找媳虎了。晚上爸爸给你做香香的肉肉吃，一会儿喝一罐酸奶就得了。”

陈青山将小家伙又给抱了起来。

刘凤霞本来想说点啥，也没张开这个嘴。

虽然有了大孙女，也不想儿子就这么单身一辈子啊。只不过现在儿子的态度很坚决，以后再慢慢做工作吧。

炖酸菜，算得上是东北第五炖。它的四位前辈，就是小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲶鱼炖豆腐、排骨炖豆角。

只不过这些年人们的日子好过了，猪肉炖粉条这样的菜太油腻，所以身为第五位的炖酸菜就蹿了上来。

在现如今的地位上来讲，渐渐有占据榜二位置的苗头。

因为炖酸菜很好做啊，东北不说家家都有酸菜也差不多，冬天的家常菜。不管你是用大骨头、排骨、五花肉，你都能炖出味道来。

陈青山今天也是真的馋这一口了，咬了一块油炸糕之后直接开始做饭。

今天这个炖酸菜可谓是高配版的，用的是稀食猪的五花肉，还要用大骨头汤打底儿。

洗好的大骨头放到锅里，然后添水加调料。这样的煮肉汤，你就必须用豪放版的调料。

啥叫豪放版呢？大葱得用段儿，大蒜得用瓣儿，姜得用大片。至于说别的花椒大料桂皮这样的干调，你用的时候也不能吝啬就是了。

灶膛里架上劈材，温度上来的就够快。打去上边的浮沫，这个骨头就可以放心的炖了。

掀开锅盖的时候，那个香味就已经开始往鼻子里钻，边上跟小狗娃玩的小萌萌都循着味凑了过来。

陈青山也没有闲着，五花肉切片、酸菜切丝备用，电饭锅里再焖上一锅米饭。酒也得备好，这样香的菜没酒可不行。

“我的天啊，炖啥呢？这么香？”

走进院子里的陈青河直接就被香味给吸引了。