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第103章 清明菜粑粑(第2页)

就跟和面做馍馍一样,这个宋氏拿手,一听石榴说了,便即就懂了,连声保证她揉出来的粑粑一定好!

所以蒋氏睃来睃去的,只看见揉着的绿色的东西,像是面团,可又不知是啥面团,倒是看清了石榴在炒着啥的。

不过,她可不是暗下打小心思的人,她嘴里直接就问了,“二嫂,你们这是和的啥面啊?咋这个色儿呢?加了啥野菜啊?石榴这炒的还是腊肉啊?这要做啥?做肉包子?”

石榴抢在宋氏前头接了话,“就是在腊肉包子呢!和面加了野菜,可不就是这色儿嘛?跟做野菜馍馍一样的!等做好了给四婶你尝尝!”

蒋氏立时顺着杆子上,“那敢情好,这闻着就香,一准好吃!我也来帮忙吧!”

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说着就撸了袖子,挤上去接了李香梨揉着的那一坨粑粑团吭哧吭哧的揉上了。

石榴看她这一点也不见外的样子,也是头疼。

不过,有蒋氏帮忙,那粑粑团便即是很快就揉得光滑又劲道了,而石榴的馅也早炒出来盛着了。

当下,便开始包馅了。

石榴让宋氏和蒋氏两个将粑粑团揪出一个个的剂子来,她和李香梨就先负责包上了,将那小剂子团成一个小窝窝,勺上两勺腊肉馅进去,然后收口搓圆。

宋氏蒋氏分完了剂子也上手来帮忙,不多时,一大团盖的清明菜粑粑就全包好了,接着,便是上锅蒸了。

李荣樟烧着火的,锅里放了蒸笆,等上了热气便将清明菜粑粑放进去,一层铺了一层,盖上锅盖蒸一会儿又往上头错开摞两层,直到清明菜粑粑都放进去。

这下就是盖上锅盖大火蒸,蒸至清明菜粑粑层之前的青绿变成了暗暗的深绿色,香气扑鼻。

石榴用筷子夹了一个出来在碗里夹开一看,熟了!

闻着这股久违的腊肉野蒜香裹着清明菜的清香,石榴顿时咧嘴笑了,张口就咬了一大口,也不顾烫的,和着馅一起咬进了嘴里。

宋氏几人都一眼不错的盯着她尝。

李荣樟眼巴巴,“咋样?二姐,好吃吗?”

“好吃!”

石榴重重的点头。

“那一准的好吃,这可是腊肉馅!”

蒋氏嘿嘿一笑,搓搓手的接了话,“瞧这孩子,都香迷糊了呢,眼泪花都香出来了!”

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