科信文学

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第31章 又一年（第3页）

不过阳市这边现在还不流行这个，这边主要吃的暖锅。

赵媛和赵妈一说，赵妈也没有意见。

翻箱倒柜找出了暖锅，洗晒干净。

过年这天晚上，就提前准备了几块烧好的炭。

暖锅就是一个铜锅子，下面一个洞可以放进去碳，锅中央一个空心的筒子，筒子上的盖子可以调整火候。

赵妈准备了一锅骨头汤，往暖锅里一倒，再加几勺辣椒油，萝卜丝往里一下，还有粉条，土豆条，各种自己炸的丸子，腐竹，豆腐皮，鸡翅膀…，一股脑的就往锅里放。

等锅子咕噜噜的沸腾起来，捞一点萝卜丝，真香啊，赵媛是不爱吃萝卜的，总觉得单独吃很寡淡，不过暖锅里捞出来之后，味道就完全不一样了。

再来一筷子煮的透亮的粉条，一口馒头一口粉条特别满足。

土豆条煮的软绵绵的，口感特别好。

鸡翅膀不是真的鸡翅，而是一种豆制品，在汤汁里多煮一会儿，就会浸满骨头汤，外面糊着一层辣椒油，吃着特别爽，特别下饭。

腐竹，豆腐皮这些更不用说，煮着都好很好吃。

一家子围着暖锅，特别的有氛围，热热闹闹的感觉菜特别的香。

赵妈提前准备的几盆菜都给吃的干干净净。

吃完饭几人也没闲着，赵妈拖着一家子包饺子。

赵爸擀皮儿的手艺特别好，这个活儿赵妈就托给了赵爸，揪了一堆面剂子让赵爸慢慢擀。

赵家这一家子也就赵爸的手艺特别好，其他人在干擀皮儿这个活上是一点天赋也没有。

平时包饺子赵爸要是在家这活就是他，要是不在，赵妈就直接一张面皮，擀的薄薄的，然后用到切成小方块，不像赵爸那样讲究擀的皮都是圆圆的。

赵妈拌的馅儿是猪肉大葱馅儿的，为了这点肉馅儿，简直掐光了赵妈养的葱。

一包了半响，抬头一看，一家子包的真是各不相同，赵媛就包最简单的像鸭舌帽一样的那种，赵妈就不一样了，包的都是元宝形状的，一个个圆鼓鼓的特别喜人。

至于赵瑞峰夫妻俩，简直是幼稚，包的是兔子的。

赵妈看他们玩儿，这可就不服气了。

铃铛饺子，金鱼饺子，麦穗饺子，月牙饺子，盒子饺子挨个就是一阵炫技，给几人炫了一脸。

赵妈还不满意，招呼着要教几人。

一点也不嫌浪费这来的不易的白面。

要赵妈说这怕啥浪费，包的不行最多也是就煮散了嘛。

饺子汤一样喝，还原汤化原食物呢。

白白嫩嫩的饺子摆了整整四个篦子。

看起来特别喜人。

赵妈煮了两碗让赵瑞峰给爷爷送去。

自家这一家子刚吃完没有肚子吃这个。

赵瑞峰送过去的时候，赵大伯家那边正吃着饭。

看到赵瑞峰过来，赵大伯忙招呼赵瑞峰一起吃饭。

赵恺看着这个端着两碗饺子的大堂哥也赶紧起身给搬了个凳子。