科信文学

手机浏览器扫描二维码访问

第27章 送清凉（第3页）

祝瑶好奇了起来。

祝贤拿出了自己特意上街买的凉粉果，祝瑶拿起来看了看，“爷爷，这是无花果吗？”

祝贤乐了：“它俩长得像，但不是一个东西，这叫凉粉果，在街上吃到的凉粉，就是拿它来做的。”

“真的吗？好神奇呀，爷爷，我要和你一起做！”

祝瑶的好奇心疯狂上涌，兴致盎然起来。

街上的凉粉她很爱吃，夏天一到，从街头到街尾，会有很多凉粉摊子，盛意很有经验，带着她和爷爷专门去吃的街头那一家，凉粉是拿一个大桶装着放在冰箱里的，瞧着像是果冻一般q弹q弹的，摊主会在冰箱盖子上摆出十几个小碗，往上套上一次性的塑料袋，有人来买的时候，摊主就往桶里挖出一大块凉粉放碗里，用勺子搅吧搅吧弄碎，然后加上甜滋滋的红糖水还有开胃的白醋搅合一下就好了，可以直接拿在手上吃，吃完即走，也可以顺势把塑料袋拎起来，再插上一根吸管，一路吸溜吸溜回家。

凉粉冰凉爽口，甜滋滋，滑溜溜，谁也拒绝不了在大夏天来上这样一碗！

而且一碗只要五毛钱！

没有哪个孩子去趟街上不吃碗凉粉的，家长要真的不给买，原地打滚给你看。当然，一般来说，在农村，默许孩子跟着一起上街，就已经是隐形承诺了会给买好吃的了，如果囊中羞涩，一般父母会直接拒绝孩子上街。

祝贤领着孙女说干就干。

把晒干的凉粉果切成两半，再把里头跟无花果很相像的那些细腻的果实收集到一起，稍稍清洗一道后，拿出干净的纱布裹住，准备一个大的干净的盆，往里放上冰凉凉的井水，用洗干净的手，不断地揉搓纱布里的凉粉籽，就会现有许多黏腻的液体不断地被揉出来，揉到一定的浓度后停止，往里加点澄清后的石灰水搅合搅合，就可以静待它的凝固了。

当然，为了更成功的口感，最好是放在冰箱或者清凉井水里。

祝家的冰箱挺大，是以前用了好些年的，卖别墅的时候考虑到基础的生活需求，保留了下来，如今倒是还能派上点用场。

趁着凉粉凝固中，祝贤领着孙女一口气又搓了第二盆。

没办法，盛家人真的太多了，四兄弟都成家生子了，又都在一起干活，总不能抠抠搜搜地每人喝一口吧？

两大盆凉粉放进了冰箱，要忙活的事情也还没结束，得熬红糖水出来，一样是放凉然后放进冰箱冰一冰，在准备一瓶子醋，也给它冰一冰，这样最后的滋味才会更销魂解暑！

一切准备好，祝贤抱出了一个十几斤的大西瓜，这是找村里种西瓜的人家买的，直接送瓜上门，切吧切吧切成小块放进大盆，再让祝瑶洗出来十几个小碗和勺子一起装好。

总算是把清凉大套餐给准备好了。

一顿忙活，大半个早上过去了，太阳升得老大了，得咧，正是时候，这会去送清凉吧！

祝贤把东西一一拿出来，放在家里的大箩筐里，跟要去打谷子一般，挑着去了盛家的田里，具体位置昨晚就跟老伙计打听好了，这会子直接去就行。

一路上不少村里人打招呼，还很稀奇，问祝贤怎么又把小孙女带出来了？前几天去了回地里，直接中暑进医院的事情，整个村里都传遍了，大家都说城里的娃娃就是娇贵呢。

祝贤乐呵呵，只说凑凑热闹应付过去。

祝瑶到现在依旧听不懂村里话，无所谓了。她爷爷，还有盛意，盛家其他人都会照顾她跟她说普通话，她的生活里没有非要说村里话的需要，所以现在还听不懂，说不出是正常的。

抵达目的地的时候，祝贤已经累出了一身汗，盛爷爷瞧见这爷孙俩也是慌得不行，远远地过来接：“阿贤你又搞啥子哦，你哪么又把瑶瑶带出来了？”

祝贤乐呵呵：“我给你们送清凉来咯！”