科信文学

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第43章 吃杀猪菜（第2页）

叶子芬接过沉重的猪头之后，拿回厨房，再烧些热水，把上面的毛清理一遍，这是个细致活，需要有足够的耐心。

有的家里会用火疗，但是那样上供就不好看了。

他们家原来都是姑奶奶带着叶子芬做这个活儿，现在轮到了叶子菲了。

叶子芬，把上午接羊内脏的大盆又递给了6屠户。

“这一个盆子放不下，再拿一个过来。”

6屠户喊道。

叶子芬又赶紧回厨房拿了一个大盆。

这只猪比羊大太多，因此内脏也是满满的两大盆。

看着那些内脏，叶子芬给自己打气。

‘干吧！她不干谁干呢！’

于是叶子芬又开始了收拾内脏的活计。

还好她没有忘记把猪血提前弄出来。

“6屠户，希望你帮我把猪身分成四份，我用来送礼！”

叶子芬咱在厨房门口叮嘱道。

他们这个地方用猪肉送礼是档次非常高的礼物。

杨屠夫分出来以后，就把那些猪肉摆在了院子里了。

叶子芬收拾内脏，已用了一个时辰。

冬天天黑的快。叶子芬不敢耽误，开始做杀猪菜。

幸亏有酸菜，否则还真不好弄。

往锅里放了四块的五花肉，四块脊背骨，放了葱姜，烧吧！

半个时辰后，叶子芬把切成细丝的酸菜扔到里面，再放上各种香料，接着炖。

一个时辰后，叶子芬把五花肉用筷子捞了出来，开始切片。

拿出血肠切了扔锅里。

等了一会之后，杀猪菜就好了。

大家中午都吃撑了，本来以为着杀猪菜吃几口意思意思就得了。

可是着酸菜做的杀猪菜，味道还真不赖。

于是6屠户走的时候，就像一个孕妇。

“我必须这么走，否则我怕把好吃的吐出来。”

6屠夫自言自语

“忘了给您钱了。”

叶子芬追上去给了6屠户一百文钱。