科信文学

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第61章 新鲜出炉的板栗1（第3页）

今晚大家在梦中都还在想着吃的糖炒板栗味道，回味无穷。

第二天吃过早饭江小花就从库房装了两篮子板栗出来，正好江文交代好炒房的事情，看到小花在院子里洗板栗，都过来帮忙。

将洗好的板栗放在院子里沥水，等水沥后就教江文和李齐如何在板栗上划十字刀，这个很简单，看一遍就会，三个人度比昨天自己一个人度快得多。

把所有板栗全部划上十字刀后，江小花带着他们来到灶房，让李齐准备烧火，告诉他们先把板栗倒入锅中，然后根据板栗的数量倒入相同比例的糖，然后倒入适量的水，要一直用中火，大火和小火都不行，要保持火的大小，等锅里烧开后用锅铲铲几下，防止糖粘锅。

之后就一直注意等锅里水烧干后快的用锅铲翻炒，让板栗均匀的粘上糖色，这样炒出来的板栗色香味俱全。

然后把板栗铲起来放进篮子里，江小花示意他们尝尝今天炒得如何。

板栗拿到手上烫的不行，快的挤开板栗，露出里面完整的果肉，用嘴吹了，然后放进嘴里，金黄饱满，一口咬下香甜软糯，和冷却后吃到的味道又不一样，别具一格。

“小花，小花，板栗炒好了吗？我们回来了。”

江逸安还没跑进院子就闻到香味，跑进院子见没人，直奔灶房，果然他们都在灶房里吃着板栗。

“小花，我们回来了，板栗炒好了吗？”

自顾自说完就朝篮子里抓板栗，也不管烫不烫。

挤开板栗壳直接就把金黄的果肉朝嘴里丢，“恩，好吃，好吃。。”

“爷爷他们回来了吗？”

“他们还在后面，我是跑着回来的。”

江逸安一个劲的吃。

“二哥你吃慢点，没人跟你抢，今天炒得多，下午我们还要炒。”

江逸安才不管勒，先吃到嘴里在说，也不知道二哥随了谁？家里没人这么猴急。

江小花提着篮子到院子里等江老爷子他们回来就招呼众人都过来尝尝。

看着吃得香甜的众人，江小花已经预料到糖炒板栗上市后会引起怎样的轰动，这个可是老幼皆爱吃，没有谁可以躲过。

下午江小花装了几篮子板栗出来，准备多炒点，顺便让他们练练手，等明天再拿些到林掌柜那里，看他怎么说。

一整个下午江家院子里都香气四溢，香味飘出好远，惹得村民连连朝江家院子望去，想去又不敢去，大家都知道江家在做吃食生意，贸然去引起不必要的误会就不好了。

晚上下工地时候江小花给江文和李齐一人装了一篮子让他们拿回去给家里人尝尝，但是不能外泄，只能自家人吃。

江文和李齐提着用布盖着的篮子一路就差跑起来。