科信文学

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75第 75 章（第2页）

“谢谢。”

叶奚知笑了笑，这种实用性强的他很满意。

最后，楚姚也来了，他也提了一个礼盒，和河元很像，也是一套餐具。

现在，人都到齐了。

这四个人，是今天叶奚知特意邀请来的，主要为了来试吃自己的菜品。

叶奚知认为，这几个人都是吃过天南地北，算是见多识广，让他们来品尝一下自己做的菜，应该能提出不少好的建议。

“我希望你们别纯夸，说出自己的实际感受。”

上菜前，叶奚知再次提醒这几个人。

“那你别怪我嘴下不留情。”

河元立马说。

唐安沁附和“那太好了，我最喜欢挑刺。”

叶奚知先给他们倒了一杯饮料，浅绿色，几块冰块露出晶莹的一角，闻起来微酸。

喝进口中有柠檬的香气，还有股很淡的甜，只是清口用。

叶奚知端来的第一道菜是凉菜，也就是开胃菜。

每人一盘，是很常见的拌皮蛋。皮蛋是金色，只有内层蛋黄泛黑，混着青椒和蒜，口感绵密又带着辛辣，确实很开胃。

河元吃了几口，跑去厨房问叶奚知“酒呢”

“只有啤酒，你要么”

叶奚知正在准备下一道。

河元勉强点头“啤酒也行”

开胃菜一般用来配酒，不需要马上吃完，也可以在等待的间隙中过渡。

接着叶奚知上了头汤。

秋季是菌菇的时节，上的汤也是菌菇汤，并着火腿和鸡一起熬煮。火腿极鲜，熬汤的时候切几片加进去是常态，菌菇和鸡也有着独特的鲜味。在火上煨了几个小时，味道已经足够浓郁。

碗中没有肉，只有菌菇，鸡肉和火腿纯粹为了吊汤增香，微烫的喝下第一口，浓郁的鲜香环绕满口，口菇也吸收了满满的汤汁，软软的，咬下去汤汁溢出，顺着喉咙顺滑进胃里。

喝下后，唐安沁长叹了一口气。

再慢慢把剩下的汤分小口喝完，能在秋季寒风中，喝下这碗温暖的汤汁，唐安沁觉身心都变得温暖。

“还不错吧”

唐安沁问河元。

河元慢慢品尝，摇了摇头，不做表示。

吃一桌真正的大餐，不仅是胃部的充实，还需要精神上的满足，整桌菜要和谐融洽。

第一道热菜会给整桌菜定下基调，也是最名贵的食材。

叶奚知选的是白鳝，四个小盘里，每盘两段，底层铺上了酱色的汤汁。

白鳝是现杀的，先被炙烤过，皮很香脆，肉质雪白细腻，口感嫩滑，咬下去油脂就浸入舌尖。搭配的酱汁是特调的，微咸香，还有股奶油的甜，不会掩盖鳗鱼本身的气味。

楚姚明显对这道菜比较满意，他的吃相很斯文，慢慢把整个盘子里的鱼肉吃完。