科信文学

手机浏览器扫描二维码访问

第14章 做厨娘（第1页）

番薯粉晾了三天终于干透。

林曦将它们装到罐子里，取了一些打算试着溜一溜番薯粉丝，看看能否成功。

简单煮了些白米粥和几个白馒头当早饭，她开始忙碌着做起番薯粉来。

先将番薯粉舀到大碗中，又往碗中加适量清水，用筷子搅拌均匀融化开来。

再倒入锅中一边煮一边不停用筷子搅拌。

直至番薯粉变成透明浓稠的粉糊状，再将其舀出来放到大碗中稍微晾凉，熟芡就完成了。

再加入一些干的番薯粉，用手揉和均匀，最后拉起来能够流成丝状说明就可以了。

将揉好的面团放到漏勺当中，林曦用干净的菜勺子一边流一边拍打，让番薯粉顺着一个个的勺洞漏到下面正在烧开的锅里，番薯粉一根根就这样顺流而下。

她拍了一些，赶紧将煮过的番薯粉捞到旁边冷水盆过冷水。

如此反复几次，番薯粉就这样被她做了出来。

其实做番薯粉不难，只要知道步骤，掌握好技巧，很快就能上手的。

她前世跟着姥姥做过几次，立刻就也能跟着做了，也亏得前世她喜爱做吃的，现在才能有一个拿得出手的本领。

但是这做番薯粉很考验体力，如果这粉真能卖钱，肯定要大量生产，光靠她一个人是不行的。

不过这些都是后话，她现在要先把粉做出来并且能找到买家才行，不然一切都是空谈。

今日她做的不多，晾晒了一部分，一部分趁热煮了一份猪蹄粉丝煲和一碗猪骨粉丝汤。

盛了两小碗给两个小家伙尝口味，两个小的都欢喜地点头埋头吃，于是林曦想端一些过去让隔壁也帮她试试口味。

答应小跟班第一碗美食要留给他的。

当林曦将粉丝煲和粉丝汤端过去时，顾七还是没回来，顾怀舷就有幸成了第一个品尝新美食之人。

林曦有些紧张地盯着下筷的顾怀舷，只等他品尝后的反应，就怕做出来的东西这里的人不喜欢或无法接受，那她的计划就要全部泡汤了，所以她还是有些忐忑的。

“这就是你前几日用番薯做的东西？味道很好”

顾怀舷尝了几口，这新奇又顺滑的口感，让他忍不住多吃了几筷子。

林曦点头，“对，就是这个”

得到肯定，看来若拿去卖还是有希望的。

“叫什么？”

顾怀舷夹起一根细细端详，色泽晶莹剔透、韧劲十足，不错的口味。

“番薯粉”

林曦高兴地给他解释：“这番薯粉不仅可以和面食一样当饭吃，还可以做成各种菜品”

。

“嗯~不错”

顾怀舷点头。

“那如果我拿去卖，顾公子觉得会不会有人买？”

顾怀舷抬眉：“你要拿这个去卖？”

“对啊”

林曦扑闪着大眼期待地看着他。

“为何要卖了，自己吃不好么？”