科信文学

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第69章 包粽子过新年（第3页）

沈戟挖了半背篓竹笋，看到村民们进山来挖，他就没有再挖了。

下山时正好看到林宝初在泡木头，他很是不解。

“用水泡木头，可以加快木头腐烂，明年能长出更多木耳。”

林宝初打的就是这个主意。

“你挖了多少？”

沈戟转身，让她看背篓里的笋，“够吃了吗？”

“够了，反正冬日还长，咱们还可以再来，从冬笋挖到春笋。”

林宝初也背起她的背篓，她的背篓里是竹叶，轻的，沈戟的背篓里是竹笋，重的。

两人打道回府，她牵着马，他扛了捆甘蔗。

糯米和粳米按照比例混合，泡了一夜。

第二天一早，林宝初就去猪肉铺割了几斤五花肉回来，切成二指长宽的肉条，和芝麻花生碎一起，腌制。

又把泡好的绿豆揉搓、脱皮，备用。

沈戟在厨房里，按照林宝初的指示，把粽叶煮一煮。

他煮粽叶用的全都是田里的干稻草，稻草灰一会儿得收集起来泡碱水，留着煮粽子用。

所有的东西都准备好了，米、肉、绿豆、粽叶、稻草绳。

一切准备就绪，林宝初就开始包粽子。

要是前世，她包粽子顶多拳头大小，但现在，她要包大的。

既然是要当做年货来送人的，自然是越大看着越喜人。

而且这个朝代缺吃的，不讲究浅尝辄止，要吃就得吃饱、吃够。

小粽子偏精致，精致还不太适合当下的丰耕县现状。

林宝初在掌心上，把几片大竹叶错叠在一起，用汤勺舀了一大勺湿米铺在粽叶上。

铺开后，在中间的位置放上三块肉，又把绿豆铺满在上面。

最后再加一层湿米，包成拱形的长条粽子。

浸湿的稻草绳将粽子缠绕，一个大粽子缠五根稻草，怎么折腾也不怕散掉。

一个像胳膊粗细，料足又好看的粽子就包好了。

粽叶是深颜色的翠绿，缠着嫩黄的稻草绳，包好的粽子白白胖胖…哦不，是绿绿胖胖的，十分喜人。

包粽子是技术活儿，林宝初不让沈戟插手，怕他笨手笨脚的给她帮倒忙。

她一个人从上午包到下午，三十斤的米，包了五十多个粽子。

每一个都有七八两左右的大小。

包好之后，三口灶全开，直接上锅煮，否则今晚来不及分给扶贫小队了。