科信文学

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第748章 野味大餐（第1页）

几家人都吃一个锅的饭菜，云凤的别墅里有锅灶，餐具一应俱全。

云凤，展红英做菜是主将，崔妍丽和林冬英江雪莹三个打下手，霍云佳小安安几个洗菜择菜的。

大家先商量菜谱，先征求柳城禄和霍东林的意见，他们想吃什么先有个计划。

柳城禄要吃丁香蘑肉丝炝酸柳牙儿。

丁香蘑劲道嚼着嚓嚓的，脆生生的悦耳动听，柳牙儿味儿酸，炝点儿蜂蜜，就是鲜香酸甜爽口，不油不腻非常开胃的佳肴，柳城禄的牙口极好，嚼青萝卜还嘎嘎的脆响。

他就喜欢脆爽酸甜的口味，柳城禄还点了六喜丸子，用细肉沫，配料细葱花，姜沫、溪边的野芹菜，山榛菇，作料就是纯花椒面儿，胡椒粉，这样调料的丸子，对人的食欲有特殊的吸引能力，让你百吃不厌，越吃越想吃，每年到山里来，总要吃这一口。

不但柳城禄喜欢吃，那是人人都喜欢吃的美味。

这个就要做一大盆。

这么多人会抢干净。

霍东林是最爱吃肉的，特别是爱吃野味儿。

这里想吃野味是打不到的，云凤的公司在山里有养殖场，就养山野味。

场子的面积不大，也就是五亩地的范围，没有养大动物。

就养些野山鸡，野兔，黄羊，现在才有二十头鹿，可是没有吃过鹿肉，正在繁殖。

养了十来头野猪。

就是这点东西，只能吃野鸡野兔黄羊。

霍迁盈和祁东风是刽子手，杀羊、杀鸡、宰野兔。

酆俊负责拔鸡毛，祁东风和祁鹿辰负责扒兔皮羊皮。真像一个小屠宰场，一头黄羊肉很快就下了锅。

十只野兔肉用一个大高压锅炖，放在煤气灶上烧。

十只山鸡肉用一个大电锅煮。

今天没有吃野猪，太多了吃不完。这是大夏天，剩下了没有那么多冰箱盛。

二十来口人呢，这些东西剩不下多少，突然的吃野味，自然是胃口大开的。

三个炖野味儿。可以说完全是野味儿。

做丸子的肉是黄羊肉，配野芹菜特别的香。

天天吃神厨房的肉，今天就不吃了，只炒了两个黄羊肉野荠菜，鲜木耳炒黄羊肉片

。

肉炖了七分熟，就分开加入各种蘑菇，香蘑炖鸡肉，猴头蘑炖兔肉。都是各种的炖。

摆了三大桌，不分谁家的人，就坐在一起吃。满满的三桌。

也请了两个旅游山庄的正副经理。

大家都熟络，也不犯拘束。

霍东林、柳城禄、祁东风、霍迁盈、酆俊、祁鹿辰和两个经理一桌。

他们是喝酒的，就没有另两桌吃得快。赶他们吃完天也晚了，柳城禄与霍东林拼酒，两人都醉了，把他们安置了，才捡了他们的残席。

云凤她们就坐在房间聊了一会，待大家都困了，就各自的休息，这一顿肉吃的多了，第二天就没有人想肉吃。

五天后，杀了一头野猪，一年的野猪肉不老，割下来瘦肉，专门炒菜用。

野猪也是像家猪一样养的，没有骚味，和家猪一样香。

野猪油脂少，肉皮黏糊，肥膘不腻，最适合不喜油腻的人口味，肉皮嚼着劲道，越嚼越香。