科信文学

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第025章柠檬鸡（第1页）

在杜梨和胡二宝说话时，胡大刚没有插一句话，却已经从灶膛起身，拿着菜刀到水缸旁边磨起来。

胡二宝以为他是打算杀野猪，看着杜梨的目光又添了几分不屑，傲慢道“再说了，分家时爹和娘把该分的东西也都分给你们了，我大哥都没说什么，你有什么可挑理的”

“二弟，你也是有眼睛的人，我和你大哥还有添置些什么，你自己用眼睛看看不就知道了么再说一遍，这野猪我们不吃，只留来卖。”

听杜梨如此坚定地拒绝，胡二宝明显失去了耐心，咬着牙朝她瞪一眼，正要作，却听身后突然传来嘭地一声闷响。

他回过头，见胡大刚正一手捏着菜刀，一手提着只断了头的山鸡，站在门边冷冷地看着他。

鲜红的鸡血顺着鸡脖子不断喷出来，流得到处都是，配上胡大刚瘆人的表情和手里寒光闪闪的菜刀，看得胡二宝顿时一个激灵。

他愣了一瞬，突然觉得眼前的胡大刚有些可怕，脸上隐隐露出瑟缩之意。

见胡二宝明显被骇住的样子，杜梨不禁满意地朝胡大刚看了一眼，才若无其事道“既然你大哥把山鸡杀了，那你就带半边山鸡回去，让爹娘也吃顿好的。”

胡二宝眨眨眼睛似乎有些不甘心，但看着胡大刚沉默冷冽的样子，又不敢再说什么，只讷讷地点了点头。等杜梨把处理好的半边山鸡递到他手上后，便转身一溜烟地跑了。

望着他在夜色中像被鬼追一样快步逃走，杜梨立刻毫不客气地捧着肚子大笑起来。

“哈哈哈”

胡二宝啊胡二宝，你也只有这点能耐

看着捂着肚子笑得瘫在椅子上的杜梨，胡大刚什么也没说，默默地提着山鸡回了灶上。

这边杜梨看完笑话，心情好了，人也精神了许多。见胡大刚将那半边山鸡切了就想下锅煮，便急忙过去阻止他。

“这山鸡我来煮，你去灶膛帮我烧火。”

闻言，胡大刚先是垂眸看了她一瞬，便依言转身坐到了灶膛下。

杜梨把胡大刚切好的鸡肉装入碗里，加入姜丝、酱油、盐、少许玉米粉和一个鸡蛋，又从背篓里取了两个今日在山上摘的柠檬洗净，取皮放入鸡块里，和所有的调料一起拌匀腌制。

在腌制的过程中，杜梨又用胡大刚准备好的材料炒了个青菜。然后把去皮的柠檬放在碗里用另一个碗底压下去，轻松得到了柠檬汁。

她本是想用这半只山鸡做一道柠檬鸡的，但家里的食材实在乏善可陈，只能用现有的材料将就。

柠檬汁榨好，接下来便可以开煮了。

热锅倒油，放入切好的姜丝、蒜头、辣椒干和少许大料爆香，再加入腌好的山鸡肉大火翻炒，待炒到两面金黄时，加入混了柠檬汁的水，没过鸡肉即可。接着用大火煮开，然后小火炖煮，最后收汁即可。

因为木质的锅盖看不到里面烹煮的情况，杜梨只能靠香味来判断鸡肉的成熟程度。

随着时间一分一秒过去，一股合着柠檬香气的肉香味不断从锅里渗出来，只闻一下就让人垂涎不已。

杜梨急忙制止胡大刚往灶里添柴的动作“行了，火可以停了。”

胡大刚依言而行。杜梨过去将锅盖揭开，动作熟练的加入食盐调味，快翻炒两下后便起了锅。