科信文学

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打鬼（第2页）

“你算老几，不是人家爹不是人家妈的。”

“不才也姓林。”

“炸排骨了别吵，耽误我们闻味儿”

林清欢在大锅里倒油，六成油温就一块块下排骨，炸得酥脆金黄，简直能把人的舌头给勾过去。

一个年头不够久，定力不够足的新吊死鬼，脑袋渐渐从身子上分离，舌头也一点点伸长，想要去吃那炸排骨。

可惜他只是一团看不见的气，甚至比不上空气里涌动的细微尘埃。所以，他不但吃不到，对那肉和林清欢也没有什么影响。

他修行不足，饿得生出怨念，居然带起一股冷意，尤其与灶膛里的柴火、铁锅里的滚油一冲，让林清欢有点异样的感觉。

她扭头看了一眼。

一个着马褂的老鬼忙拽着他的舌头把头给装好，压着嗓子呵斥他“注意保持仪表，你是吊死鬼，别一副饿死鬼的样子”

新鬼委屈得用舌头把自己的大头卷起来，开始哭哭啼啼地唱小白菜。

忒惨。

那边林清欢炸好了排骨，盛在瓦盆里晾着，之后开始调料汁。

挖几勺自家秘制的老酱，两勺老抽，倒一定比例的煮面条水，把酱料调开，再把排骨分装在十二只大陶碗里，放好葱片姜片浇上酱汁，然后上大锅就着煮面条的水小火蒸一个半小时差不多。

十二点到十二点半是私房菜馆食客们来吃饭的时间，时间还充分她就等排骨差不多的时候再下面。

等待的时候，她去看了看老汤锅。

家里的老汤一共分三种，都是爸爸熬了多少年的。并不是说一锅汤熬多少年，而是最初一锅汤，吃一些添一些，一直保持着多半锅的量。

这么多年下来，不知道偷偷沉淀了多少岁月的秘密在里面，香气浓郁得让人有醉醺醺的感觉。

她根据食客的要求，分开用小锅熬汤料。

鲜汤里面，会有鸡翅鸡杂或者鸡腿肉，浓汤里会有牛肉块、牛杂等，不管面还是佐料都很足，味道更是出奇的好。

她正搅拌汤料呢，突然空气里传来奇怪的毕啵声，就跟电流滋滋的声音似的，又好似是什么在燃烧。她下意识地扭头看了一眼，就见一只黑乎乎的球飘过来，球上还飘着长长的红舌头

林清欢都没来得及害怕或者想什么，第一个念头是别毁了我的汤。她抬手就一锅铲拍过去，隐约好像听见凄厉的惨叫。

什么情况

她惊讶地看看四周，空气里静悄悄的，没有一丝喧嚣，甚至厨房里的白气都凝滞了一样。

有鬼

她立刻握紧了锅铲，眼神一扫却看到停止工作的换气扇，估计是卡住了。她拿根柴火捅了捅，换气扇重新运作，厨房里的水蒸气又开始排出去。

她挠挠头，自嘲疑神疑鬼，不是坚定的唯物论者，刚才厨房里白气缭绕，根本看不清什么，是她多想了。

她站在厨房里感受了一下，并没有什么难过心慌害怕的情绪。

外婆说过的，在自己家里没什么好怕的，人立于天地间，受天地清气庇护，害人的脏东西是近不了身的。

咳咳，她真的不是迷信。

她才不怕鬼呢，这是社会主义社会，建国后不许成精，哪里有鬼

要是有鬼的话，外婆咋不来呢。

林清欢如是安慰自己，心就定了，又麻利地忙活起来。

等排骨的香气弥漫在周围的时候，外面传来声音，“林老板辛苦啦，我们来吃饭。”

林清欢立刻应道“好了，请进。”