科信文学

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第30章 沙羚（第1页）

生吃，加工的时候尽量选择长时间加热的方式来弄熟。”

乔树眼神锐利地寻找到尾部的一处皮毛薄弱处，‘噗’的一声将匕插进皮肉相交之处。

锋利的战术匕划在沙羚的皮上，出咯吱咯吱的轻响，听起来竟然有些解压。

“剥羊皮其实很简单，我们要先从尾部开始，沿腹部正中线一直向颈部至下颚全部切开。”

乔树一手握紧切开的羊皮边缘，另一手则握拳捶压肌肉，边捶边拉。

“只需要像我这样操作，就能把羊皮与松软的皮下组织分开。”

乔树一边用力，一边对观众说着，“剥皮不是什么技术活，只需要多学多做，除非你想要得到一张艺术品级别的皮革。”

小阿狸蹲坐在沙羚旁，目不转睛地看着乔树剥皮，显然它对这件事很有兴趣。

“然后我们要顺着四肢内的侧与腹部垂直切开，就像这样。”

一头将近三十千克的雄性沙羚在乔树的摆弄下极其顺滑，观众们只看到乔树切好后轻轻一撕，一大块羚羊皮就和肉分割开来。

“最后，分别把前后肢、头、胸、腹部皮肤剥离，这一步是最麻烦的，要有点耐心。”

“剥离时切口要整齐，不要切破皮脂肪、肉结缔组织要剥离干净。”

观众们人都傻了，平时看见的户外直播不过是旅旅游、探探店，哪见过直播剥沙羚皮的。

哪怕抖乐、慢手上的解压视频，也不过是修个马蹄、洗个地毯、去个黑头而已。。。。。。

“我去，剥皮这么顺滑的吗？”

“主播一定天天用飘柔吧，这也太顺了。”

“树哥，是什么让你觉得，我们看一遍就能学会剥皮这项技能的？”

“虽然有些害怕，但竟然没有想象中那么血腥，而且意外的解压是怎么回事？”

乔树看着弹幕，嘴角带着浅笑。

剥皮本就不是特别血腥的是，一个熟练的剥皮工人工作时几乎全程不会见血。

东北的皮货很出名，乔家也有相关的产业，乔树从小就剥过兔子、狍子之类的野味。

“好了，可以把整张皮都拿下来了。”

乔树笑着对镜头说道，“接下来的一幕对治愈强迫症有奇效，大家千万不要错过哦。”

说罢，乔树两手揪住划开的羊皮边缘撕开一道缝，左手揪住羊皮，右手握拳贴着羊皮用力锤打。

整张羊皮顺势和羊肉彻底分离，一张完整的沙羚皮瞬间出现在乔树手中。

整个过程，突出的就是一个丝滑。