科信文学

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第49章 一桌饭菜好吃到红了眼（第2页）

洋葱和山蒜，放入到油锅里。

一同在滚烫的猪油里翻滚。

原本的肉香中，瞬间又多了一股蒜香。

洋葱和山蒜没一会儿就被炸到酥脆，随同猪油渣一同捞出来。

满满的一小碗。

也是一道菜。

猪油渣趁热酥脆的吃，或者是拿来煮汤，都是极好的。

猪油则被放到了一个搪瓷杯里，只要等凉了，就会变成固体的油脂。

能随取随用，也方便随身携带。

如果平时家里没肉吃，做菜的时候加一点猪油，就能解解馋了。

江宁看着眼前的成品，露出了满意的笑容。

继续忙碌个不停，做起了下一道菜。

……

一刻钟后。

五人绕着一张小桌子坐下，热腾腾饭菜上桌了。

一盘蔬菜鸡蛋羹，一盘梅干菜扣肉，一小份山蒜猪油渣，一盘清炒大白菜，一碗澄黄的菌子汤。

满满的一桌子。

丰盛又香气四溢。

其中那一盘蔬菜鸡蛋羹，还要再说道一下。

为什么是盘，而不是一碗。

这个鸡蛋羹在蒸熟了之后，并不是普通蛋液凝固之后的状态，而是更像是鸡蛋卷。

qq弹弹的。

江宁将鸡蛋羹从长方形的饭盒里，倒扣出来，四四方方就像香肠一样。

然后切成了相似大小的厚片。

一块一块的摆盘。

金黄色的鸡蛋液，橙黄胡萝卜，绿油油的青菜。

三种颜色搭配在一起，清新又和谐。

让人眼前一亮。

蔬菜鸡蛋羹，网图

秦爷爷和秦奶奶从没见过这种做法，眼睛都看傻了。

尤其是。