科信文学

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第28章 端午节（第1页）

制完八十模皂，到了五月初四，明天就是端午节了。

方盈在家里看了一遍没有粽叶，晚饭过后问王秀莲：“娘，明天端午节了，要包粽子吗？”

王秀莲看到媳妇急切的模样，说道：“包呀，晚上你睡之前先泡上五斤糯米。”

方盈一头雾水：“家里都没有粽叶，拿什么包呀？”

“菜地边上不是有吗？明早去摘些回来，放锅里水煮开，洗干净不就有啦。”

“那要包绿豆粽、猪肉粽，还是碱水粽呀？”

方盈列了一连串的粽子名。

王秀莲傻眼：“五斤米要包那么多种会不会太麻烦了？”

方盈说道：“那就不弄碱水粽了，灶里的灰不好，就包绿豆粽和猪内粽吧。”

王秀莲看着方盈：“往年只包绿豆粽，你不嫌麻烦就包吧，多种口味也好。”

方盈觉得一甜一咸刚好。

其实王秀莲没说的是往年一个月都吃不上几次肉，哪里想过拿来包粽子。

晚上讲学时二房张长竹问了端午节的来历，方盈一讲完几小只眼泪汪汪。

她们几个一哭，方盈手忙脚乱，哎呀！孩子不好哄啊！

哭声歇了，方盈如释重负，以后不能提伤感的话题了，这是自己给自己找难受。

待二房三个侄女回家去，方盈先去厨房泡上五斤糯米，然后上床早早睡觉。

天刚亮，方盈就先去地里摘菜摘粽叶回来，顺路摘一把艾叶回家挂在门口。

进厨房先放米去煮粥，另外一个灶煮粽叶。

粽叶煮变色才捞起放进木盆，放冷水进去浸泡。

再把干的灯芯草放进煮过粽叶的锅里焯一下，等变软就拿出来，这是拿来绑粽子的。

等待粽叶煮好期间，方盈一边摘菜并洗切好，灯芯草一拿出来，就马上刷锅炒菜。

灶上的粥已经烧开了，再过不久米开就熟了。

方盈快炒好菜，一家人起来吃饭，听说镇上今年有龙舟赛，张季远就用牛车拉公爹、二弟、长乐、张仲元去看，家里只剩下王秀莲、方盈和张仲华三人。

方盈在忙忙碌碌包粽子煮粽子，等全部粽子差不多煮熟到了午时，去看龙舟赛的人回来了，吃完粽子个个都说饱了，中午饭不用做了。

张季远表意见：“大嫂，以后只包肉粽就好了，肉粽比绿豆粽好吃多了。”

一家人一致点头。