科信文学

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第28章 席面（第4页）

那头猪是那一家多养的，苏祁林出的价格比卖给供销社高一些，他们就留着给苏祁林了。

这头猪称了有三百六十多斤，按照六毛三分钱的价格买的。

猪被抬到了三轮车里，挤的满满的。

程素心和程伯正也不坐车了，给苏祁林推车。

几人回去的晚了些，擦黑进了村，将猪放到了后院用围栏围了起来，喂了点麸子和野草。

吃过饭，苏祁林去了村长家一趟，和村长说了下席面的事儿。

村里红白喜事都有一些精通的人，村长这边知道的清楚。

对于苏祁林弄到了一头猪，村长也是震惊的很，这事儿说不清楚了，他也和稀泥睁一只眼闭一只眼了。

大队里原来有一口非常大的锅，是用来杀猪给猪蜕毛的，有几个杀猪的好手。

苏祁林一一打听了，第二天就开始干。

程家外面是一片空地，用泥搭了几个土灶，其中最大的一个放了从大队借来的大锅，把锅安装在上面。

大柴火烧起来，一锅开水冒着热气。

苏祁林叫了李民勇几个壮劳力将猪按住，请了村里那个杀过猪的汉子放血杀猪，随着猪的嘶叫，放了满满一大盆子血。

三百六十多斤的毛猪，杀出了二百四十多斤猪肉，还有一些大骨头，猪血，内脏这些不算。

苏祁林算了算价格，这一头猪买进来，杀了再按照市价零卖出去，利润也不错，现在这头猪就能赚一百来块，一天杀个两头猪，拉到县里去卖，不愁卖不出去，现在还没有人做这个，没有那么多牲畜病流行，私杀了买也是可以试试的，杀猪也不难，就是这猪叫的声音刺耳。

声音一出，全村人都知道了。

往年都是快过年时，大队里杀的，每家每户就只能分到了几两。

这么大的事儿，自然引起了轰动，很多村民围观。

“程家办席面要吃一头猪”

“程家疯了”

“程家的钱是大风刮来的吗”

“程家的钱是苏祁林赚的不可能吧”

“啥时候办席面我得空几天肚子，好好吃一顿。”

不经意间，程家又做了一间村里乃至大队头一份儿的事儿。

整头猪，程家留了点排骨，炸了些油出来，猪头卤了留着慢慢吃，其余所有的部分都利用起来，猪血凝固，猪肉剃了出来，内脏等等，都做成了菜，加上鱼蟹，菜品非常丰盛，就算是有些底子的人家结婚都不敢这么搞。

准备了两天，到了第三天全家早起忙活起来。

村长那边写了一张红纸贴在了墙面上，分工清晰明确，谁弄柴火，谁洗碗，谁切菜，谁掌勺等等，虽然忙乱，却是有条不紊。

除了菜，还有酒，是从另外一个村里的村民家里买的，他们会用高粱粮食酿酒，是那个村的副业。

一共摆了十桌，凡是来的人都入座，没地方坐挤挤，挤不下的，等上一轮吃完，在下一轮吃。大部分人都不是白吃白喝的，都有随礼，有专门人记录下来，算是村里的人情来往，以后还要还的。

苏祁林代表程家一个个敬酒过去。

不服气的，还有嫉妒眼红心的，吃这一顿，喝这一杯，心里都平了很多。

比啥呢人家有这样的女儿，大学生，可不是谁家都能有的，就冲这一点，程家也不是自家能比的了。

高粱酒劲儿大，苏祁林这身体没怎么喝过酒，敬完了一圈儿酒，就摇摇晃晃站不住了，扶着墙吐了一会儿，被程素心扶进了房间。

“难受吗喝一点表示下，你喝那么多酒干嘛”

程素心看着苏祁林皱眉躺着轻哼心疼，喂了苏祁林喝了几口醒酒汤，拿了毛巾给他擦了擦，嘴里说着。