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第82章汽水包(第1页)

沈华浓略站了一会,见不需要自己帮忙打饭,她就脱了白大褂,洗干净手脸,买了两个馒头,随后一手拿了自己带来的小篮子,一手牵着准备去刘霞她们宿舍了。

之前吴阳和李素梅过来买饭,就已经让她们捎话过去了,剩下的几个姑娘到现在一个都没有来,全部都等着吃小灶。

宿舍沈华浓也不是第一次去了,找到地方,里面已经等了几个人了。

徐丽丽、张利君和端着饭磨磨蹭蹭吃了一小半的李素梅,“虽然都是你炒的,味道也不错,但是我还是想尝尝别的。”

“刘霞今天要晚点儿,她中午轮班,我们吃完了才换她。”

徐丽丽说着,笑了起来“这会儿她估计正在挠墙呢。”

“华浓,今天做什么呢”

“哟,这就是你女儿,是叫昭昭,对昭昭,快过来,让姐姐看看”

李素梅朝昭昭招手,昭昭抓着沈华浓的衣角,害羞又好奇的看着她们。

沈华浓鼓励的摸摸她的脑袋,再看看那边几个活泼的大姑娘,“昭昭都叫阿姨,这是素梅阿姨,这个是丽丽阿姨,这个是利君阿姨,昨天的糖就是阿姨们给的,去跟阿姨们玩一会儿,妈妈马上就做好午饭了。”

徐丽丽故意唱反调,道“不行,昭昭就得喊我们姐姐,我们都喊华浓阿姨算了”

屋里闹成一团,直到沈华浓将篮子里的东西提出来,众人才歇了,齐齐哄她去做饭,将昭昭揽到一边,逗她玩去了。

宿舍里有一个蜂窝炉子,得到沈华浓的消息,李素梅就找隔壁宿舍换了个燃煤将炉火烧上了,这时火已经起来了。

沈华浓将宿舍唯一的一口小铁锅架上,加上水,垫上箅子,找了个空碗,打散了一只鸡蛋给昭昭蒸鸡蛋羹。

然后趁着这段时间,将带来的面粉和拌好调味料的红薯粉丝都拿出来,打算做汽水包。

这是本省一种比较常见的小吃,现在竟市的国营饭店里面都有卖的,香辣红薯粉丝馅、重胡椒的香菇糯米馅汽水包是最传统最正宗的老江城口味。

沈华浓昨天没有买菜,晚上又偷了懒,没有配菜,糯米也没有提前泡着,今天就只能够做红薯粉一种馅料了。

面粉早就饧好了,略揉一揉,揪成大小一样的面剂子,压扁了往里面包上粉丝再捏紧,往桌面上略按一按,按成两面光滑就可以了。

包好后继续饧个几分钟,等蛋羹蒸熟,刷好锅,倒油,油量稍微足量点儿,不用等油温热起来,包子就可以下锅了,摆好后待包子略略起了底壳,再加水,水量刚刚漫过包子就行了。

沈华浓一气呵成,之后也不用一直盯着炉子和锅,去看看昭昭。

才十来分钟,小姑娘已经跟几个大姑娘说上话了,正在奶声奶气的夸妈妈做饭比大饭店的还好吃。

童言童语,宿舍里的气氛很好。

十分钟后,沈华浓将锅里水收得八成干的包子翻个面儿,加一层油继续煎一会,捏着锅上的柄手转个几圈,待两面煎至焦黄起壳时,今天的午饭重头戏就完成了。

包子出锅,锅里还剩下一层薄油,她将另一个鸡蛋打散,馒头切片在蛋液中裹了一圈,略煎一煎就是她今天的午餐了。

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