科信文学

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第82章汽水包（第1页）

沈华浓略站了一会，见不需要自己帮忙打饭，她就脱了白大褂，洗干净手脸，买了两个馒头，随后一手拿了自己带来的小篮子，一手牵着准备去刘霞她们宿舍了。

之前吴阳和李素梅过来买饭，就已经让她们捎话过去了，剩下的几个姑娘到现在一个都没有来，全部都等着吃小灶。

宿舍沈华浓也不是第一次去了，找到地方，里面已经等了几个人了。

徐丽丽、张利君和端着饭磨磨蹭蹭吃了一小半的李素梅，“虽然都是你炒的，味道也不错，但是我还是想尝尝别的。”

“刘霞今天要晚点儿，她中午轮班，我们吃完了才换她。”

徐丽丽说着，笑了起来“这会儿她估计正在挠墙呢。”

“华浓，今天做什么呢”

“哟，这就是你女儿，是叫昭昭，对昭昭，快过来，让姐姐看看”

李素梅朝昭昭招手，昭昭抓着沈华浓的衣角，害羞又好奇的看着她们。

沈华浓鼓励的摸摸她的脑袋，再看看那边几个活泼的大姑娘，“昭昭都叫阿姨，这是素梅阿姨，这个是丽丽阿姨，这个是利君阿姨，昨天的糖就是阿姨们给的，去跟阿姨们玩一会儿，妈妈马上就做好午饭了。”

徐丽丽故意唱反调，道“不行，昭昭就得喊我们姐姐，我们都喊华浓阿姨算了”

屋里闹成一团，直到沈华浓将篮子里的东西提出来，众人才歇了，齐齐哄她去做饭，将昭昭揽到一边，逗她玩去了。

宿舍里有一个蜂窝炉子，得到沈华浓的消息，李素梅就找隔壁宿舍换了个燃煤将炉火烧上了，这时火已经起来了。

沈华浓将宿舍唯一的一口小铁锅架上，加上水，垫上箅子，找了个空碗，打散了一只鸡蛋给昭昭蒸鸡蛋羹。

然后趁着这段时间，将带来的面粉和拌好调味料的红薯粉丝都拿出来，打算做汽水包。

这是本省一种比较常见的小吃，现在竟市的国营饭店里面都有卖的，香辣红薯粉丝馅、重胡椒的香菇糯米馅汽水包是最传统最正宗的老江城口味。

沈华浓昨天没有买菜，晚上又偷了懒，没有配菜，糯米也没有提前泡着，今天就只能够做红薯粉一种馅料了。

面粉早就饧好了，略揉一揉，揪成大小一样的面剂子，压扁了往里面包上粉丝再捏紧，往桌面上略按一按，按成两面光滑就可以了。

包好后继续饧个几分钟，等蛋羹蒸熟，刷好锅，倒油，油量稍微足量点儿，不用等油温热起来，包子就可以下锅了，摆好后待包子略略起了底壳，再加水，水量刚刚漫过包子就行了。

沈华浓一气呵成，之后也不用一直盯着炉子和锅，去看看昭昭。

才十来分钟，小姑娘已经跟几个大姑娘说上话了，正在奶声奶气的夸妈妈做饭比大饭店的还好吃。

童言童语，宿舍里的气氛很好。

十分钟后，沈华浓将锅里水收得八成干的包子翻个面儿，加一层油继续煎一会，捏着锅上的柄手转个几圈，待两面煎至焦黄起壳时，今天的午饭重头戏就完成了。

包子出锅，锅里还剩下一层薄油，她将另一个鸡蛋打散，馒头切片在蛋液中裹了一圈，略煎一煎就是她今天的午餐了。