科信文学

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第009章 寒菜粥（第2页）

，其中的葵就是指的这种菜。

因为冬寒菜耐寒，在冬季也能生长，所以在十字花科的白菜占据餐桌之前，一直都是民间广泛种植的过冬蔬菜。

而寒菜在切开之后会渗出粘液，和粥一起煮了之后非常的粘稠，在缺乏食用油的古代，这种粥非常容下咽，而且吃下去有饱腹的感觉，一直以来也深受穷人的喜爱。

九姑婆家庙后的三亩庙田，其中半亩就是种的这种冬寒菜。

不过这种寒菜有种淡淡的苦味，而且吃起来黏黏糊糊的，在明清之后就被白菜取代，逐步退出了中国人的餐桌。

现在也由不得苏泽挑食了，他迅将碗中的寒菜粥喝完了，然后对着九姑婆说道：

“阿姑，我想去海边转转，能不能找点海货。”

这几苏泽都老老实实的躲在家庙中，渐渐的长宁卫中对他的风言风语就少了些。

百户出海归来，如今整个长宁卫都在传颂百户枪刺龙王的事迹，对苏泽的关注少了一些。

再加上九姑婆在卫所里的威信，卫所居民总算不再将苏泽当做倭寇。

所以苏泽准备去海滩逛逛，一面看看“赶海”

技能能不能抓到一些虾蟹贝壳改善伙食，一面找机会将藏在悬崖缝隙中的族谱和土豆红薯拿回来。

除了族谱之外，七叔公在穿越前送的土豆红薯，在这个可是神器啊！

在连续吃了好几顿寒菜粥之后，苏泽无比怀念红薯粥和烤土豆！

虽然红薯在这个时期已经传入了东南区，但是这两种作物在中国大规模种植，那已经到了清中期了。

如今传入中国的红薯品种都是南美洲的原品种，需要相当温热的环境。

而明中期处于历史上的小冰期，全国的温度都不高，就算是在闽南这种区，到了冬也能到零度。

所以原本能在南美洲一年几熟的番薯，到了中国只能一年两熟或者一年一熟，产量虽然高但是口感也不好，在这个时期种植的百姓并不多。

等到了清中期，经过几代的培育，这才筛选出耐寒的番薯品种，口感也逐渐变得好吃，番薯才在清廷的大力推广下普及全国。

而土豆更是在万历时期才传入中国东南沿海的，如今只在东南亚有些种植。

苏泽带过来红薯和土豆，都是经过现代农学培育过的优良品种，不仅仅耐寒耐旱，口感又好产量又大，可要比这个时代的南美原种好太多了！

一想到这里，苏泽就更加坐不住了，等到吃完了寒菜粥，他对九姑婆说道：

“阿姑，我想去海滩上看看，能不能找点海货回来。”

九姑婆看着苏泽，上次老百户出海前，自己侄子没事的时候也会去海滩上赶海，找些海货回来改善伙食。

如今侄子已经随着老百户阵亡了，苏泽的形象和侄子的形象重合了起来。

九姑婆神色一黯，挥挥手说道：

“正好这几日也没人过来算命，你去吧。”

小小萝卜头这些日子虽然吃上了寒菜粥，但是林彩娘也是少年心性，耐不住寂寞，看到苏泽要去海边，就露出希冀的目光看着九姑婆和苏泽。

九姑婆挥挥手说道：“去吧去吧，海浪无情，要听你阿兄的话，莫要太靠近大海。”