科信文学

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第51章 元夕（第3页）

了一声。

妈妈说这里的老板娘手艺特别好，她倒是要尝尝，这究竟是什么口味的元宵汤圆从小吃到大，不都是甜兮兮的那个味儿吗

“茜茜，你看这个光溜溜的是汤圆，那个表面上坑坑洼洼的是元宵。我看手机上的视频里说的，里边还教了做法，等下次，等明年妈在家也试着给你做做。”

之前在洛樱面前显得有些拘谨的金牌家政徐姐，此刻对着女儿是絮叨个没完。

宁茜舀了一个汤圆，这汤圆不大，看起来光溜溜，胖乎乎的，洁白浑圆的小团子看起来十分的可爱。

表面上是宛如玉色的光泽，像是羊脂玉的油亮，看起来和寻常的冻汤圆就不是一个级别的。

轻轻一吹，咬破外层糯米皮，浓郁的黑芝麻已经流心出来。

呼为了防止黑芝麻流到碗里，宁茜赶紧又咬了一口。

浓郁的黑芝麻宛如墨色的溪流倾泻在口中，与莹白软糯的汤圆皮一起，唇齿之间是无比温柔的甜蜜。

黑芝麻不仅仅是黑芝麻呀，它带着猪油的润，带着白糖的甜，混合成了最是怡人的口味。

明明是糯米做的外皮，可一点都不觉得粘牙，反倒是香甜滑糯，甜到心底。

往日里宁茜吃着汤圆，即便是黑芝麻也是她最喜欢的馅，可吃一个都觉得微微有些腻口了，要缓上一会儿才能再吃。

可眼前的黑芝麻汤圆，甜香依旧而不腻，吃完了一个就让人想要吃下一个。

一个甜蜜的黑芝麻汤圆下肚，原本宁茜因为早起而有的些许不爽早已忘得一干二净，整个人都泛着甜香。

“哎呀，这汤圆真好，跟那买的冻的就是不一样。”

徐茗赞叹了一句，宁茜也是非常同意老妈的看法。

昨天正月十四，小区物业提前搞了回馈活动，凡是去猜灯谜的都能领上两袋冻汤圆。宁茜被妈妈拉过去领了两袋，下午饿了煮了几个吃，同样是黑芝麻馅的汤圆，那滋味怎么能和眼前吃的相比

同样是汤圆，汤圆与汤圆之间的区别可大哩。

吃过了一个汤圆，宁茜把目光移动到元宵上，说来惭愧，她长这么大到现在都没吃过元宵，也许吃过也不记得了，从小到大自己和妈妈都以为元宵汤圆是一中东西。

她也是上大学之后，看到微博上的科普才知道元宵和汤圆的区别。

不过都是糯米做的，里边又都是甜口的馅料，区别应该不大吧

之前在网上看过的视频，工厂里元宵都是直接用机器一滚一堆出来，看上去倒是蛮有意思的。

用勺子舀起一个表面上有些坑洼的元宵，比起精致光溜溜的汤圆，这元宵的外表就显得粗犷些。

什锦的元宵也就是五仁馅的，宁茜倒是没觉得什么奇怪。

月饼有五仁馅的，元宵也有五仁馅的，这象征着团团圆圆的食物总是和五仁脱不开关系。

只不过要是换做视五仁为仇敌的室友看到了，只怕会大呼一句“你们吃五仁月饼我就忍了，怎么还能吃五仁元宵”

一口咬下去，元宵很软，不硬，吃起来十分的软糯。

什锦元宵不似刚才的黑芝麻汤圆，那是直接流心一般。

眼前的元宵一口咬开，里边是扎实而充足的五仁馅，更像是月饼馅了。

炒香过后的五仁馅与糯米外皮混在一起，口感吃起来格外的奇特。

什锦元宵带着坚果的香与葡萄干的清甜，与沾染而成的糯米粉混在一起，不似黑芝麻汤圆那般流淌到心底的甜蜜，而是扎扎实实，实实在在的香甜踏实。

这一个小小的什锦元宵下了肚子，宁茜甚至有点半饱了的错觉，不是被甜到腻歪齁得慌的饱，而是另一中感觉。

仔细想想，自己从小到大吃过的好像都是流心的，那就都是汤圆，没有元宵了。

吃完了一口汤圆一口元宵，宁茜又舀了一勺汤。

从小到大，吃饺子要喝饺子汤，吃面也要吃面汤，这吃汤圆也要喝汤圆汤。

汤带着微微的浑，是些许的糯米粉混入其中，喝在嘴里没有味道，若真论上什么味道，那就是糯米的清清淡香。

“嘶，烫啊。”

刚和徐茗宁茜母女拼桌的小伙被烫了一下嘴。