科信文学

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第30章 除夕下（第1页）

洛樱在宫里的时候，除夕这一夜要守岁到子时，一般忙活着到宴会结束，御膳房的大家一起煮了饺子吃，也就到子时了。

每一年都在忙忙碌碌之中，新年不期而至。

饺子里会放上一些金银瓜子，取个吉祥的寓意，谁若是吃到了，新的一年定然是顺顺利利。

虽然多了沈影帝一起吃年夜饭，但洛樱并不准备加菜，六道菜两个人足够。

晚上的年夜饭准备的是四热两凉，洛樱穿上围裙开始忙活，沈湛站在一旁，乖巧柔顺的呆着。

“我能做什么”

沈湛在一旁等着洛樱分配任务。

洛樱想了想定下的晚上六道菜，狮子头，蒜蓉粉丝鲍鱼，酱牛肉，白灼菜心，什锦凉菜，一品豆腐羹。

这六道菜，洛樱心里琢磨了一下，还是让沈影帝洗菜剥蒜吧。

晚上的年夜饭菜单，除了狮子头和豆腐羹费一些功夫，其他的几乎不用费什么力气，酱牛肉是洛樱提前卤好的，只需要切片装盘即可，她自己也偷一个懒。

沈湛找了一个小板凳，坐在垃圾桶旁边默默的剥蒜，洛樱正在切菜，回头看了一眼。

只见沈湛低着头坐在小板凳上，旁边的另一个小板凳上是两头蒜，他的手指修长，正在认真地扣着蒜皮。

沈湛没有指甲，他低头抠得格外认真，像是努力完成作业的小学生，把剥好的蒜瓣放在小板凳上。

对洛樱而言，沈湛剥蒜的度，就是御膳房任何一个新来的小宫人都比他快，她自己随便用刀拍几下就完事了。

只是看他剥的如此认真，洛樱也不好打击他，反倒是开口了一个方法。

“沈老师，你这么剥蒜手指甲会很疼，用大拇指压一下蒜瓣根部的硬结就会好剥很多。”

洛樱走上前去给他示范了一下。

沈湛只看着洛樱纤纤的指尖轻轻一压一滚便剥出一个白胖的小蒜瓣，自己也跟着试了一下，度果然快了许多，也不需要用指甲一直在抠了。

洛樱在剁肉馅，狮子头的肉馅必须亲自来剁。

今晚做的狮子头，她准备做的是红烧口味，而不是清炖的，过年吃的醇厚丰润一些。

虽然如今现代有着各种各样的料理机，但这机器出来的，无论是磨成的豆浆，亦或是打成的肉馅都没有人手工做出来的更香。

力所能及的时候，还是亲手剁来更好一些。更何况以前在宫里可没有这些个设备，剁着剁着也就习惯了。

做狮子头的肉有讲究，有人喜欢用五花肉，但做地道的狮子头要选用梅花肉，猪前尖儿，肥瘦三七分是合适的口感。

而更重要的一点是剁肉馅，狮子头与其他的菜品不同，讲究细切粗剁，剁肉馅的时候万万不可以多得太细了，那可不就变成了肉糜肉碎，吃起来会很柴，狮子头吃在嘴里要是有颗粒感才是最好的。

晚上的这几道菜做起来都简便，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼上锅蒸好，洛素手中的凉拌菜也倒入了盘中。

红烧的狮子头则是装在单独的小盅之内上了桌。

洛家楼店内的桌子上，一桌摆的是年夜饭，旁边另一桌上面是洛樱买的零食和水果。

现代的各地物流实在是方便，以前冬日里皇宫内都不曾见到的各种珍稀水果，现在只要花得起价钱，基本上都能够在市中找到。

况且如今的各种水果蔬菜品种经过了不断的改良，吃起来的口感也更加的好吃了。

四人的小方桌，如今摆了六道菜上来顿时有些拥挤，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼摆在中间，几道菜穿插着放着，每人的附近两道菜，还有单独的一个小盅。

沈湛拿出手机拍了一张照片，两幅餐具，六道菜，这是他今年的年夜饭。

“沈老师，您喝什么”

洛樱买了一些饮料，还有之前试调料的时候买了各类的酒，两人最终选择了可乐。

洛樱的店里并没有电视，她从原身的记忆里知道，按照华国人的习惯，每年的除夕晚上一家吃团圆年夜饭，一起看春节联欢晚会。