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翻炒至融化后,空中便飘散着淡淡的甜味儿,小吴趁机吸了口气。
见此张三倒了一颗冰糖,直接塞进他嘴里,“小孩吃糖,越吃越高。”
小吴吓一跳,不过感受到嘴里的味道后,又扬起一抹笑,看得张三戳了戳他的脑袋。
锅里的糖成焦糖色后,肖乐把沥干水的五花肉倒了进去。
“得翻快点儿。”
张三在一旁道,“这样又上色又均匀。”
“好,”
肖乐加快度,很快五花肉上便有了颜色,看着有了几分食欲。
加入大料后,肖乐手下动作不停,翻炒不断,一直到大料的味道也出来后,肖乐才倒入开水,火也从中火变成大火了。
“炖一个小时,”
肖乐看着菜谱上的时间道,他又看了看挂在墙上的钟表,现在是十点半。
“十一点半能好。”
肖乐对等待的老板道。
“我已经煮好咱们的饭了,”
老板笑眯眯地摸着肚子,“明明刚吃了三两面条,怎么现在就有些饿了呢”
“那是你嘴巴寂寞了,”
张叔大声道。
“很有可能,”
老板哈哈大笑,“因为寂寞了,所以才想吃东西嘛。”
“哎,我看错了,这后面还要炖豆角呢,”
肖乐走出来一看,现后面还有一段儿,有些不好意思地对老板道,“得推迟了。”
“没事儿没事儿,”
老板拍了拍自己的肚子,“里面有货,一时半会儿饿不了哈哈哈哈。”
张三闻言翻了个白眼。
一个小时后,肖乐把豆角倒进去翻炒,根本不用加水,里面的汤汁就足够让豆角焖好。
大火收汁后,肖乐装进小吴递过来的大盘子里,装了满满一大盘,而张三和老板已经端着一碗白饭在那等着了。
好在现在还没几个客人,不然红烧肉好了都没时间吃。
“软糯甘甜,肉质鲜美,好吃”
张三连连点头。
“这带皮的红烧肉就是好吃,”
老板也点头,“弹得很。”
肖乐装了一些在两个饭盒里,请小吴送去学校,菜都是备好的,小吴出去十几分钟回来,不耽搁什么。
小吴把饭盒分别交给肖婷和莫老师后,便赶紧回来吃属于他的那份饭菜。
而饭馆也开始忙起来,客人络绎不绝,肖乐觉得自己的胳膊都因为炒菜健壮了不少。
莫老师打开食盒,看着里面色泽极好的红烧肉,露出一抹笑。
作者有话要说你们就当这个世界肖乐是来享受的。感谢在2o21o529o2:oo:392o21o52919:43:47期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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