科信文学

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肖紅打了個哈欠，拿起邊上書桌上的小鬧鐘，一看才五點，也繼續睡。

可惜她的睡眠沒有燕燕的好，聽著剁餡的聲音就睡不著了。

她心裡琢磨：「失算了，應該剁好後再放到潘姐家的冰箱，或者是去買個絞肉機回來。」

要不然每天早上響起這咚咚咚的剁肉聲，以後自己就不能睡懶覺了。

她也只能起床，下樓去梳洗，看見肖芳再擀皮子，她就開始去煤球爐面前，先用火鉗把煤球爐口封口圈弄掉，再揭開蓋子看裡面的滷雞。

滷雞和滷肉的調味料不一樣。

現在她也不知道有沒有養雞場，家養的雞不夠鮮嫩，不能弄炸雞什麼的。

她才準備了最簡單方便的滷雞。

調料剁碎後用紗布包好，再把蔥、蒜塞進雞肚子裡後，繼續加入各種調料，就能直接放到鋼筋鍋里慢慢煮了。

煤球爐封死後火力小，昨晚十點放上去燉，經過這一晚上的小火慢燉…她撕了個雞翅膀嘗了下，味道還不錯。

她覺得晚上還可以再晚點開煮，這樣雞肉會更有嚼勁。

這鋼筋鍋是最大的那種，現在裡面有大半鍋滷汁和四隻滷雞，她一個人端不動，還是趙老四過來端下來。

揭開蓋子，香味撲鼻。

趙老四忍不住夸：「好香啊，這些滷汁晚上還能繼續用吧？」

「能的。」肖紅把滷雞都放到乾淨的盆里，看了下牆上的掛鍾：「快六點了，咱們先把鞭炮掛起來吧？」

「對對對。」趙老四也緊張起來，慌得連東西放在哪兒都完了：「蘭蘭，你知道我把鞭炮放在哪兒了嗎？」

「我不知道啊！」吳菊蘭比他更緊張不安。

家裡借了錢買了房子，現在又要開業了，要是生意不好，那借來的錢就還不上了。

她這心裡很不安，昨晚就迷迷糊糊的眯了一會兒，根本沒休息好。

肖紅見繼父急的團團轉，嘴角抽了抽，哭笑不得的從凳子上拿起兩大串鞭炮：「就在這呢？」

噼里啪啦的鞭炮聲過後，左鄰右舍就先有人過來吃早飯了。

從他們開始搬家起，就有開店的人來打聽過他們是做什麼的。

等知道他們是開吃食店的，大傢伙都很高興，都覺得是少了個來搶生意的。

再者，現在這個時候能開店的，兜里都是不會缺錢的人。

只要味道好，價格貴點也不是吃不起。

不管是餃子還是餛飩，還是滷味，就算是自己會做，也是費時間，費精力，現在他們來開店，店老闆們當然很高興。