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邓文林气急,“林先生,你可以不用我,但你这么说就太过分了,我14岁就入行了,在这个行当里,做了三十多年,你说我不如你?”
……
邓文林气急,“林先生,你可以不用我,但你这么说就太过分了,我14岁就入行了,在这个行当里,做了三十多年,你说我不如你?”
“做菜是个技术活,也讲究天赋,你说是不?”
何媛媛扶着额头,老板是装逼装头上了吗?
“好!”
邓文林说道:
“林先生,我可以不在你这里做事,但你不能侮辱我的手艺,那咱们就试试菜吧,放心,无论你做的东西是否好吃,我最后都会付账的。”
“那就请吧。”
“走吧。”
林逸和邓文林进到了厨房,纪倾颜跟何媛媛对视了一眼,也跟了进去。
看到后厨摆放的食材,邓文林微微惊讶。
虽然这个小老板有点狂妄自大,但摆出来的东西,都是好东西。
差不多达到米其林的水准了。
尽管是初出茅庐的后辈,但态度还是可以的。
如果他能收起高傲的态度,给他些指点也未尝不可。
“后厨的食材可以随便用,怎么做都随你。”
林逸说道。
“还是不要了,你用什么食材,我就用什么食材,以免说我欺负人。”
邓文林说道:
“在这里,我要提前和你说下,虽然很多人,都说蛋炒饭是粤菜,但在食谱名录里面,已经把它归为淮扬菜了,而这也是每个淮扬菜厨师,都必备的科目,要是连蛋炒饭都做不好,是不准许做其他菜的。”
“你的意思是说,你的蛋炒饭功底,要比其他菜更好。”
“可以这么理解吧。”
邓文林说道:“这是行业里的规矩,都是从最简单学起的。”
“怎么都行,就是个蛋炒饭而已。”
“那就开始吧。”
邓文林说道:
“正好我也想知道,能卖到189一份的蛋炒饭,到底是什么味道。”
“那就开始吧。”
从前,林逸感觉自己做的蛋炒饭,已经非常可以了。
但现在,系统奖励了菜谱专精,也不知道味道会是什么样。
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