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被陶予柠这么一说,周肆年半晌都憋不出一个字来。
这丫头,还挺记仇。
周肆年为了缓和关系,他环顾四周,陶予柠之前放入锅中煮的卤味香味扑鼻,蔓延着整个厨房。
单单这个猪颈肉,还在案板上摆着。
他瞟了一眼,镇定道:“你这个肉准备怎么做?”
谈起美食,陶予柠提上了兴趣。要是其他,估计还得看她心情。
陶予柠洗了洗手,把那一大块猪颈肉切成半大不大的块状。
陶予柠爽朗道:“腌。”
“腌?怎么腌?我能帮你做些什么?”
周肆年身体往旁边的台面上靠了靠,懒散却又意有所指。
陶予柠不屑地抬眼看他,“告诉你,你会做吗?”
周肆年站直了身子,双手抱胸,一脸自信:“不试试怎么知道。”
空气再次陷入沉寂,两人之间的关系似乎又发生了不一样的变化。
陶予柠看了他一眼,思虑几瞬后,朝他手边指了指,“那你就把葱洗一下,切成葱花。”
周肆年瞟了眼边上的葱叶,绿油油的。
“可以。”
他说完后,立马找了一个不锈钢的水盆,然后把葱放水盆里开始放水洗。
他平时都是单住,除了午餐不在家吃,早晚两顿保姆都会提前在他家做好,打扫完卫生才回去。
葱洗完后,周肆年把葱拿到了案板上。
他看着又细又长的葱叶发了愣。
正在调制腌料的陶予柠看他不知所措的样子,不禁笑了起来,“周总,难道是不知道葱花切多长?”
周肆年脸一下子垂了下来,她说的没错,他真不知道葱花切多长。
他低着眸子,偷偷瞄了眼旁边的陶予柠。只见她从腌料盆里伸出了手,然后又去把手洗干净了。
陶予柠走到他身边,示范了几遍给周肆年看。
“周总,学会了吗?”
周肆年“嗯”
了一声,从陶予柠手上拿回菜刀,像模像样的切了起来。
陶予柠像个导师一样,站在他的旁边看了起来。等他切完后,陶予柠顺便夸了句:“周总,学得还挺快,切得也挺好的。”
腌猪颈肉的做法很简单,除了主食材猪颈肉,还有其他配料。
香菜、葱花少许、炸米碎80克、芹菜少许,两勺辣椒粉、一勺柠檬汁、玫瑰露一勺、蒜蓉少许、一勺鱼露、生抽两勺。还有她自制腌料。
先将猪颈肉洗净沥干,同腌料拌匀腌制约半小时。
因是周肆年办生日宴,陶予柠决定带几个烧烤架过去,到时候用炭火慢烤制金黄熟透,取出切成薄片。最后用她调制的佐料拌匀,到时蘸着吃就可以了。
陶予柠一顿忙活,已经早上8点左右。
周肆年比她先走出厨房,洗了洗手找了个位置坐下来刷财经新闻。
等陶予柠忙完从厨房出来时,他不禁扬了扬眉:“辛苦老板娘了。”
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