科信文学

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第18章 跟风的下场（第3页）

“这不对啊，都是送给别人品尝，为什么药膳怎么就有回头客，我就没有？”

糖葫芦小贩开始怀疑人生。

然而他怕是等一年，也等不来一个回头客。

小贩只看到郭凡免费送餐，却没有学到精髓，因为郭凡不是随机送的，而是精心挑选了潜在客户才会赠送。

就拿宝马车主高德庆来说，一看他的车子和衣着就是不差钱的主，他那种人不太在乎这点钱，只要他吃着好，基本上就会回购。

再者就是送鱼粥的那对夫妻，郭凡从他们的谈话中，听出他们都在忧心老人的身体，都有孝心，送他们一份粥，只要老人家吃着好，他们即使嫌贵也会回购，这就是郭凡送出品尝装的法门。

如果送给一些喜欢贪小便宜的路人，那么大概率是肉包子打狗，小卒子过河——一去无回。

事实证明，郭凡的选择是对的，他一共送出去4份砂锅，其中有两个人回购，回购率5o℅，这已经达到了目的。

而反观小贩的糖葫芦，是低附加值的零食食品，很多人都可以做，没什么稀奇，就注定价格高不起来。

一般人吃一串就够了，再想吃，完全可以去任何一家卖糖葫芦的摊位里买，没有必要再回到原处买15元一支的天价糖葫芦，所以这个喜欢无脑抄袭的小贩注定会折本。

接下来就是郭凡在清点中午的收入，而糖葫芦小贩在后悔拍大腿的对比场面。

时间来到了12点多，到了这个点，大部分人都吃过饭了，郭凡原以为中午不会有什么销量了，准备收摊，没想到这时候刚离开不久的高德庆打来了电话。

“郭老弟，你那里能做食物中毒病人的康复药膳吗？”

郭凡当即回答：“可以做，食物中毒的病人适合饮鱼汤，比如葛根黄鳝汤。”

然后他就听到电话那头传来小声说话的声音，高德庆在问其他人的意见，看来不是他要订餐。

“那就做个给病人的黄鳝汤，然后再来一份下饭的菜，这是给两位家属吃的，要辣。”

高德庆随后说道。

“妥嘞，让客人15分钟后来拿就行。”

郭凡挂了电话后，就马上开工，先要熬制鱼汤。

葛根去皮切大块，红枣洗净去核，取一条大黄鳝，去腮去内脏，然后锅里热油，加入葱姜蒜爆香，下入切段的黄鳝煎至表面微黄皱，再将葛根、姜、红枣一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，炖熟后加入调味料，出锅即可。

这道药膳有回阳通脉、温肺化饮等功效，常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻等的辅助治疗，正对症。

剩下一道家属吃的下饭菜，就没必要非要整药膳了，他的药膳技能做家常菜也不遑多让，于是就选了一道有名川菜鱼香肉丝。

郭凡开始切菜，刀工娴熟，很快就用第二个灶台开始烹饪。

这时候现煤气灶的火力不太够，也没办法，等有自己专门的店面就好了。

鱼香肉丝很快炒好，就是汤要煮得入味一点，需要小火多炖一会。

这时候来了一个三十多岁的大姐，她就是高德庆介绍来的食客。