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“这面味道真不错哎!”
王聪吃了一口,觉得非常不错。
因为王聪没吃过郭凡做的面条,所以他觉得,这是他吃过最好吃的面。
也不是说味道有多么惊艳,只是这味道很符合他的口味,这就是清爽中带着面香,让人欲罢不能。
于是王聪也不顾形象,“滋溜滋溜”
的吃了起来。
而其他人也觉得这面很可口,加了醋和红通的辣椒油之后,美味更上一层楼。
“面是不错!”
“不愧是郭总推荐的好地方!”
他们三人都给了很高的评价。
郭凡也开始品尝他的土豆肉丝龙须面。
他之所以要点这道面,一是龙须面考验的是师傅的抻面手艺,二是能把土豆这种普通食材做好吃,也需要手艺。
郭凡吃了一口之后,面条根根精细,嚼在口中却又层次分明,而且能品尝到土豆的香气,做的柔糯可口,加的几根五花肉丝,肥瘦相间。
五花肉提供的油脂,刚好弥补了汤面的清淡,搭配非常合理。
即便郭凡是个厨师行家,对这碗面都挑不出毛病,即便让他来做,也不会做的更好了。
在不加杨枝玉露的情况下,这碗龙须土豆肉丝面,就算是顶级口味了。
“决定好面!”
郭凡给出了超高评价。
王聪说道:“你这龙须面看着也不错啊,以前我还不爱吃龙须面,但你都给了好评,下次我来也要尝尝龙须面。”
“是啊,我也记下了,以后也常来。”
王聪的助理说道。
看四人的点评,就知道了这家面馆都过了饭点,为什么还这么多人来吃面的原因。
等会吃完面,老头还在后厨忙活,那些吃完的客人,朝里面喊了一声,让老头算钱。
“忙着呢,你们自己算。”
结果福老板收钱都不积极。
客人们似乎熟络的直接把钱扔进柜台里面,都是整钱,明显是需要找零,不过客人们直接离开,并没有要找零钱。
这几个客人应该是老主顾了,差几块钱都不用找的,而且会主动结账。
后面也有客人都是如此,更有人喊了声“福老板,我的面13块,我自己找零钱了啊!”
“你自己拿。”
福老板在后厨里面喊道。
这个客人就放了15元在柜台上,自己拿了两块零钱,然后走了。
王聪调侃道:“这面馆有意思啊,就老头一个人操持,连收银都不自己看着,这生意做的,真随意啊。”
一会等福老板出来,王聪就和他说:“老板,你这生意这么好,怎么不雇个人?”
福老板说:“还有我老伴,她今天去乡下喝酒去了,就我一个人。忙点就忙点,反正都是老主顾,等不及就去别的地方吃,一样的。”
郭凡称赞道:“您这龙须面做的真有水平,我看在全省、甚至全国都排得上名号。”
“嗨,不争那个,赚个生活费就行了。”
福老板把桌上的碗筷收拾到后厨,就开始刷碗,这真是把后厨、服务员工作一肩挑。
这下几人都觉得这面馆有意思了,老头似乎并不以赚钱为第一要务,否则随便多找几个服务员,来个收银员,他转职做面,再找个流量高的地段,能比现在赚的利润高几倍。
毕竟郭凡和王聪都是大老板,遇到问题习惯性的在想如何能经营的更好。
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