科信文学

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第26章 竹林挖笋（第1页）

翌日一大早，一家人又回到了山谷内，继续着昨日未完成的工作。

奶奶周秀芳奶熟练地编织着屏风框架，其余人则在一旁辅助着，虽然动作有些许生疏，但都干劲十足。

正劈着竹片呢，程云桃脑中忽然灵光一现，这里有成片的竹林，那这竹林下自然藏有还没冒头的冬笋。

冬笋口感脆爽，可以拿来烹调不少美味，想到此处，她将手中的活计暂时交给了弟弟妹妹们。

“你们先忙着，我再去山谷里转转，看看能不能挖些新鲜的食材来。”

程璟竹本就耐不住性子，一听这话便立即起身，想要程云桃带上他一起去。

“姐姐，你也带上我呗，我可以帮你背竹篓！”

程月梨也不想落于人后，丢下了手中的竹片挤了上来。

“还有我，我也想去！”

程云桃伸出手指，分别在二人的额头上戳了戳，随后竖直手指，左右轻摇了一下，表示拒绝。

“不行，你们两个得待在这里帮奶奶的忙，怎么能都跑走，只留奶奶一个人在这里呢？”

“我只是想去逛逛碰个运气，要是没有的话，我很快就回来了。”

周秀芳笑眯眯地开口解围：“没事的云桃，他们要是实在想去，就把他们也给带上呗。”

有了奶奶的开口发话，程璟竹和程月梨瞬间感觉有人撑腰，扑闪着大眼睛，期待的看着程云桃，只可惜程云桃注定要让他们失望了。

“不行噢，这劈竹片的进度本来就慢了，你们得留下来帮忙。”

“等这些屏风都做好了以后，我再单独抽时间带你们去玩，行不行？”

两个孩子也并非不懂事的，看着一旁还未被处理的竹子和奶奶辛劳的身影，乖巧地点了点头。

“好吧，那你改天再带上我们一起！”

程云桃笑着摸了摸他们的小脑袋承诺道：“那是自然，我先去探探路，发现了有意思的地方自然会带上你们一起的。”

安抚好弟弟妹妹们的情绪以后，程云桃背起竹篓，朝山谷深处的竹林走去。

随着她一步步深入，竹林渐渐映入眼帘，阳光透过密集的竹叶，洒下斑驳陆离的光影，增添了几分神秘与幽静。

有些冬笋长势较快，地面泥土会产生松动和裂缝，且踩踏感松软，若遇到此种情况，可利用锄头开挖，进行寻找。

程云桃还没走几步，身形便踉跄了一下，垂眸一看，地上赫然是一处微小的突起。

看来她今天的运气不错，一来就遇上了。

果不其然，几锄头下去以后，程云桃便瞥见了那土层底下掩盖着的冬笋，使了些巧劲，将冬笋给翘了出来。

冬笋通常是好几个挨挨挤挤的生在一块，若是发现一个，再往下翻翻土，便能找到其余的几个。

采摘冬笋时应避开露水，深入土层挖掘，一旦挖出便立即放入随身携带的容器中，并以细草覆盖。

程云桃顺手从一旁掰扯了些杂草，覆盖在方才挖起的冬笋上。

之所以要这样做，是因为冬笋若受风吹，其外壳会变得更加坚硬，内里的肉质也会变得硬实，影响口感。

摆放的时候也要注意，将冬笋逐层叠放，重要的是要将它们分开摆放，避免混杂。

如果将冬笋的尖部相互挤压，受损的冬笋很容易腐烂，进而可能导致整批冬笋都变质腐烂，影响新鲜度。