科信文学

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第59章（第2页）

“你好，我找江尘。”

被拦下的同学好奇的问道。

“你找他有什么事？”

同学见他不回答，也不走，就非要找江尘的有样子，还是把人带到了食堂后厨。

江尘倒是有段时间没听到有人找他了，出来一看是个年轻人。

“你好，你找我有什么事吗？”

“王思明说你做菜比我做的菜好吃，我来尝尝。”

江尘楞了下，好半天才想起来王思明是谁。

那不是之前找自己合作的富二代嘛。

这人有点轴啊，哪有这样直愣愣来找人的。

江尘把他带到后厨，做厨子的什么不多就吃的多。

灶台刚好在做红烧肉，这是每天必做的菜，这会江尘图省事直接单独给他做了份。

鲍新宇看到砂锅立四四方方的红烧肉就知道这个人厨艺差不了。

有些时候看厨师厨艺怎么样从准备工作就能看出来。

有的人做菜宛如在做艺术品，比如江尘那一系列选材备菜处理食材的动作，行云流水一般，看着就赏心悦目。

菜做到一半，那味道就能察觉出不同来了，虽然看着没什么特别，同样的灶台、同样的食材、佐料做出来的菜，但那香味硬是和一般人做出来的不同。

过了一会红烧肉好了，江尘给他配了碗米饭端到后厨大桌子。

“尝尝。”

此时一眼就看出来这个红烧肉是难得的不放酱油做出来的红烧肉，外表颜色全靠糖色。

这种红烧肉的做法相对来说对厨师要求比较高，制作起来也比较难。

他夹起一块红烧肉吃到嘴里，红烧肉被炖得软烂，外面的那层皮吃着糯糯的，仿佛能把牙齿给沾住，越嚼越香。

肥肉一点儿都不腻，猪肉原本的香味大部分藏在其中。

瘦肉不柴，纤维感不重，肥瘦相间吃起来一点不会油腻，应该没有另外放油，炒糖色的油应该是五花肉本身的油。

入口先是咸味，余味是甜味儿，这一丝甜味让五花肉的肉鲜味完全体现出来了。

除此之外，还有一丝辣味。

这辣味不仅没有喧宾夺主，反而把这盘红烧肉的味道提升了一个档次。

鲍新宇想吃出这红烧肉里放了哪些调料，一口一个，细细品尝着。

最后三块红烧肉被他放在米饭面，用勺子给按压碎了，再淋一些汤汁，伴着吃。

油润的米饭，配合着浓香的红烧肉，鲍新宇吃得头都不抬。

一份红烧肉跟米饭全都吃完了，鲍新宇看向江尘的眼神突然炽热了起来。