科信文学

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第50章 頭回來訪鹿兒巷（第3页）

牟秀美點頭，

「那你便在我們這裡做一做，我們在一旁瞧著，跟著學就是了……」

賈四蓮點頭應是，牟秀美便叫丫頭，

「恬兒，你去尋件舊衣裳給她穿著，我們去小廚間……」

恬兒點頭，出去不多時回來，尋了一件自己的舊衣裳給賈四蓮，賈四蓮一看那式樣和料子不由連連擺手，

「恬兒姐姐這衣裳太好了，我可不敢穿！」

那恬兒道，

「給你……你便穿上……」

說罷有些嫌棄的看了一眼賈四蓮身上的衣裳，

「你這衣裳可入不了我們的廚間……」

也不知洗乾淨沒有？

賈四蓮愣了愣，暗想，

「我這可是衣裳，只過年時穿過一回，怎得就連你們的廚間都入不得了？」

她心下覺著委屈，只收了人家七十兩銀子，被人嫌棄也只能忍了，當下由恬兒領著去換了衣裳，再跟她們去了廚間。

這廚間乃是牟秀美院子裡另設的一處小廚，平日裡牟秀美也在這處做些小菜，練練廚藝，賈四蓮進去一看，只見鍋碗瓢盆全數都有，大大小小，高高矮矮，銅的、鐵的、陶的、泥的、瓦的、漆的樣樣齊全，不由驚嘆道，

「小姐這廚房，怕是能比上皇宮裡的御膳房了！」

這乃是平民老百姓最愛的說法，但凡甚麼東西好的頂天了，必定要同皇宮裡比一比的！

那二人聽了掩嘴兒笑，

「沒見識的丫頭，我們這處不過一個小廚間，哪裡能比皇宮……」

當下便催促著她動手製作，於是賈四蓮便將自製作糯米粉開始，到最後下鍋煮熟，一步步的全數教給她們，二人一樣樣跟著學，恬兒還在一旁用紙筆記下來，二人又還一本正經的提出不少問題。

賈四蓮教著教著可算是明白，為何她們做的元宵不如自家的好吃了，那糯米粉需得反覆揉捏，又加一成的麵粉進去才能有嚼頭，又那花生和芝麻的餡兒，需得用碓窩，加上杵一點點細細的舂，不能太粗也不能太細，太粗入口品不出香味兒來，太細入口便化，嘗不出味兒來，吃多了容易膩……

而這兩位，一個小姐一個丫頭，都不是那耐心細緻之人，做事毛毛燥燥，隨意弄幾下便要做成型，扔進鍋里煮，恬兒還好些，那位大小姐翹著十根手指頭，揉上兩揉，將元宵往水裡一扔，那元宵立時便會散開，化成一鍋麵湯，如何能吃？

「我的法子本就沒錯，錯的是這制的人！」

賈四蓮腹誹那主僕二人。

如此細細的教給二人，竟是花了兩個時辰，待到她們從廚間出來，已是午後了。

牟秀美很是滿意賈四蓮毫不藏私的教授，於是又賞了她幾個銅板，

「你拿著出去買碗面吃吧……」

恬兒又指了那衣裳對她道，

「這衣裳乃是我的舊衣裳，不值幾個錢，你拿回去穿吧……」

賈四蓮謝過二人，由一個婆子帶著出了門，剛出了聞鈺院，便見得有人從小徑旁的草叢中跳了出來，

「哎呀……」