科信文学

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第97章 沙海7（第2页）

湛江白切鸡。

选用皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软的广东清远走地鸡，搭配沙姜、生抽、花生油做蘸料，九分熟的白切鸡，鸡皮紧致弹牙，肉质爽滑留香，简易的烹饪，却激发出了食材的十分美味。

看着吃的头也不抬的小麒麟，古楼满意的笑了，能吃就好，能吃就能养胖，实在是太瘦了，一个个的瘦巴巴的可怜的紧。

只要小麒麟乖乖的吃饭，很快就能跟小张一样了。

食材全部都是处理好的，古楼只要下锅就好，清理厨具也是。

所以，古楼倒是不反对做饭。

就是这一次，古楼看着那么多小张一起围着他，打了一个响指，十几个古楼分身出现了，在小张们的欢呼声中他们各自找了最近古楼，等着投喂。

古楼真好，这样就能雨露均沾了。

小张很满意。

他们还想和古楼一起睡觉。

张麒麟瞪大了眼睛，他不管，这个是本体。

咸香鲜嫩的东江盐焗鸡、汤鲜味美回味悠长的猪肚鸡、细腻嫩滑葱香四溢的葱油鸡、鲜润可口的桑拿鸡、豉油鸡等等，反正今天小张们可是开了眼了，鸡的一百种死法，都死的那么好吃。

果然没有一只走地鸡能活着逃离广东。

张海客觉得全国的鸡的死法都有了参照物。

广西人做鸡也自有特色。

广西梧州的纸包鸡，精选本土农家散养三黄鸡，取其精华部分切件并配上老抽、姜汁、八角等20多种调味料腌制，包裹上浸过油的的玉扣纸，放入花生油中浸炸，纸的加入，最大程度保留了鸡肉原本的味道，色泽金黄、鲜嫩多汁。

广西的鸡还能搭配螺蛳做成酸辣鲜香的螺蛳鸡。

反正小张们每样吃一口，口口都回味无穷，真是大开眼界。

古楼真棒，什么都会做，还会告诉他们鸡的故事，都是为了人类事业做出贡献的好鸡。

主要也是人多啊，一人一口，他们的馋虫都被勾出来了。

吸溜吸溜。

别说，就在厨房里，院子里，每一口大锅旁边都有一个古楼和一群小张，看上去特别像家庭野餐。

用东山古寨十里莲塘荷叶蒸出来的荷香鸡、芒叶田七鸡、火麻熬制的鸡汤鸡肉、烤鸡。

海南椰子鸡。在鸡中加入椰肉、椰汁，吊出鸡肉的鲜甜滋味。一人一碗，好喝的很，清甜不腻。

此外还有手扒鸡、炭烤什锦鸡、土窑鸡、福山咖啡鸡。

总有一款鸡适合你。

四川的辣子鸡吃的小麒麟和张海客满头汗，小张们也逃不过去，辣椒被炒得焦香，鸡肉经过油脂的包裹，肉汁还藏在其中，外皮则沾满了辣椒的香和辣，鸡肉和辣椒的碰撞很是过瘾。

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