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锅里放了菜油,将切好的葱花倒进去,然后将茱萸也放进锅里翻炒一下,添上水将黄豆泥倒进去,慢火熬煮,又放了一些盐。付晓晓怕这酱料的味道不好,又从空间里拿出一瓶辣椒放进去,等酱汁变得粘调付晓晓就让付晓草熄了火。付晓晓尝了尝酱料,点了点头味道还不错。付晓晓准备晚饭就做煎饼果子试试。
“娘,晚上别做饭了,我来做。”
付晓晓和王氏说道。
“那让晓草给你帮忙。”
王氏知道晚饭应该就是付晓晓这几天弄的新吃食了。
晓草麻溜的去拿柴,付晓晓将生好的豆芽拿了出来,见豆芽白白胖胖的,付晓晓点了点头。
付晓晓让晓草烧了一锅水,把豆芽放入开水里烫了一下就熟了。将豆芽捞出用凉水过了一下,枥干了水放了些盐,将捻碎的干茱萸放入,又烧了菜油淋上去拌匀。
锅里放上了油,将调好的糊糊倒一勺进锅里,摊成一张薄薄的饼在上面又打了一个鸡蛋摊开,直到将饼烙的两面金黄。一连烙了几张饼。都盛在盘子里。
拿来一张薄饼放在菜案子上捕开,先刷了一层酱料,又将拌好的豆芽放一些,最后将切好的葱花撒上去,将饼卷了起来。一个煎饼果子就做好了。将所有的煎饼果子都做好就到了开饭的时候。付晓晓将煎饼果子揣上桌大家都盯着她手里的煎饼果子看。
“晓晓,这是你新做的吃食?”
王氏问道,从付晓晓烙饼的时候,厨房里就飘出了香味。这又是油又是蛋能不香吗。
“嗯,爹娘你们先尝尝。看看味道怎么样。”
付晓晓放下了手中盘子说道。
见付常轩和付晓草眼巴巴的看着自己,拿起煎饼果子一人给了一个。付晓草拿到煎饼果子就迫不及待的吃了一口。
“好吃,真好吃。”
付晓草一边说好吃,一边吃着煎饼果子。
“这里除了茱萸的味道,还有些不同的味道。这豆芽也好吃。”
付老爹对这煎饼果子也是赞不绝口。
“晓晓这手艺真好,做的东西就是好吃。”
王氏也一个劲儿的夸付晓晓。
“姐姐做的最好吃了。”
付常轩一口接一口的吃着,还不忘记夸自家姐姐。
“嗯,味道还不错,这面饼还得改进一下。”
付晓晓吃了一口,觉得这面糊的比例还得再研究研究。
一家人把煎饼果子全吃了,结果就是全吃撑了。
“晓晓,你是想做这个去卖?”
付老爹问道。
“嗯,这个可以去镇上卖,这里又有菜又有主食,而且最好是现做,买来趁着热乎就能吃。”
付晓晓说道。
“现做?”
付老爹有些好奇。
“嗯,明天我去镇上一趟,这个得定做一个平底锅才行。”
付晓晓今天是用家里的锅烙的薄饭,烙出来的饼还是不够薄影响口感。
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