科信文学

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第12章（第1页）

凡是蘑菇都很娇嫩，松茸更是如此。所以洗的时候不能用刷子，只能用带倒毛的叶子轻轻的搓去粘上的泥土杂质。

然后再用清水淘洗干净备用。

昨天用积分兑来的半只鸡是冰冻过的，刚才一回来她就从冰箱里拿出来解冻，这会儿已经是半软的状态。清洗后剁成块状。

从鸡腹部剔出来的鸡油在热锅里煸炒化开，动物油脂的香气在高温下迸发出来。

只是半只鸡也煸不出多少油来，冯潇又加了一点植物油进去，烧至高热后。下鸡块，用大火猛炒后再加开水来炖。爆炒不但能去腥，还能爆香。之后炖出来的汤也会更浓郁一些。

炖鸡的那份松茸冯潇并没有用刀，直接用手撕成断口不规则的大块儿，更容易吸纳汤汁。

由于今天的松茸分量非常足，这一餐也算是有荤有素了，也就不再准备其他的菜色。只等着一会儿自己遛自己的狗子回来，将剩余的松茸切片边烤边吃。

就是这次狗子出门有点久，也不知道把自己遛到哪里去了。

被吐槽的陈德嘉其实并没有走远，就在昨天的小溪边转悠。

采青蒿并不费事儿，毕竟每次用的量并不多，并不需要多少。没一会儿就囤好了未来几天的用量。只是不想就这么早回去。他盯着天，计划着天色渐暗的时候，估计晚饭熟了再往营地里赶。

于是又去溪边，找螃蟹。

少了冯潇的自制三戟叉，鱼是不可能抓到的。玩久了就觉得没意思，手机又被节目组收走了。干坐着似乎有点儿傻，而且摄像机还开着呢。

顺着小溪往上游走，发现了一片竹林。这并没有啥，竹林并不稀奇。

但是，他看到了啥？

是竹笋！野生的竹笋！

一根根的矗立在那里，可爱又喜人。他试着上前掰了一根，只听“咔”

一声脆响，嫩生生的，水分十足。

就差招手呐喊“快来掰我，快来掰我”

。

陈德嘉觉得不上手都对不起这片竹林的慷慨。为方便携带，他采的都是20~30厘米长的笋，用溪边的青藤捆着。

于是，当暮色四合时。冯潇就看到了出门遛自己的狗子左手一捆青蒿，右手一捆竹笋，踩着饭香回到了营地。

还知道带食材回来？不错。

“你在哪里找到的水竹笋？”

冯潇边切松茸边问。

“啊，原来它是水竹的笋。就在昨天我们打鱼的那条溪，往上游再走一点。”

冯潇点点头，觉得明天可以再去沿溪探索一番，说不定还会有其他收获。

切成厚片的松茸，刷上油放在烤架上，用烧得通红的炭火烘烤。