科信文学

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武馨安拉著她的袖子問，

「媽媽給我做甚麼好吃的？」

關媽媽想了想卻是一臉的苦笑，

「唉呀！我的好小姐，如今我們是在這府里了，一日三餐都是在大灶上吃的，這院子裡的小灶就用來熱熱水，倒是當真沒有備食材！」

一旁的劉婆子見狀插嘴道，

「大小姐，那灶上有前頭端午時做烏饅頭剩的半袋麵粉，要不做麵條吃吧？」

關媽媽聞言鬆了眉頭，想了想道，

「我們從村里好似還帶了些干薺菜和冬筍乾，倒是能做薺菜筍面……」

武馨安大喜，嚷道，

「即是如此，快快去做……」

想了想道，

「我來揉面！」

兩個婆子聽了都攔道，

「哪裡要小姐動手，且待老奴來做就是！」

武馨安卻是一左一右將二人往兩旁一扒拉，應道，

「你們是不知曉的，這揉面的活計，我是做得最好的，你們誰也不要同我爭！」

說話間搶先進了灶間，關媽媽見狀連連搖頭苦笑，對劉婆子和兩個丫頭笑著替她掩飾道，

「大小姐，於庖廚一道上很是有些興呢！」

這廂幾人一起過去灶間，就見武馨安已是將那半袋子面找出來，尋了一個小瓦缸倒入其中，正摻水和面呢，回頭見四人立在門前便吩咐道，

「你們別在那門口杵著，只關媽媽進來幫手，你們在外頭等著便是了！」

劉婆子忙道，

「我來燒火！」

兩個丫頭見無事可做，便一個抓了圍著武馨安打轉的阿黃出去，一個上樓整理衣物。

關媽媽找了帶回來的薺菜和干筍出來，一面讓劉婆子燒熱水，一面仔細挑撿裡頭的殘渣，回頭對武馨安道，

「大小姐……以後怕是要這小灶上多備些食材才成……」

武馨安還未說話，劉婆子想了想應道，

「大小姐，說起這事兒來，老奴倒是想同您提一提……」

這府里做飯，有大灶有小灶，老夫人定下的規矩，除卻有人身子不適，病臥在床外，平日三餐都是在後堂上一起用的，飯菜由大灶上做，因而這各處院子裡的小灶便由婆子們私下裡給主子們做些小食，又或是夜半的宵夜，這類用度公中是不出的，只各院裡的主人們自己出錢。