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第105章 讲究(第1页)

这些叔叔伯伯一看她在收拾鱼,表情就有点一言难尽。

“闺女啊,晌午咱吃鱼?虽然这鱼看起来挺肥的哈,但你也知道,咱这边的人,他都,”

“叔,等晌午您尝过味道再说,东北那嘎达人家都吃鱼,尤其铁锅炖鱼,出来的味道是酱香味儿的,我学了一手,老好吃了,你看这鱼多肥啊,吃起来也不麻烦,甚至连鱼刺都少的很,这可是我找关系弄过来的海鱼,一般人还买不到呢!”

“哟呵,这天你要能弄来海鱼,那还真是有点本事,成,既然我大侄女都这么说了,那我们指定得尝尝,这海鱼究竟是个啥滋味儿!”

叔叔伯伯们看她麻利的收拾家伙事儿,洗的干净不说,就连那满盆的面,土豆倭瓜红萝卜就知道这丫头是个实在的。

那他们干活肯定也不能马虎了,做木匠活的赶紧收拾手里的木窗废料,看能不能组装出来个新的出来,钉子也都没买,全都是从旧的上面拆下来的,能用就用着。

拆土炕的,打扫屋里卫生的,土墙外围和泥坯重新涂抹的。

拆灶房,将里面杂物都铲出来……

他们各司其职,干的分外认真,唐粟自然也不能让人家失望。

先蒸馒头,大黑馒头揉的溜光嫩滑,黑黑胖胖的摆在笼屉上,整整蒸了三笼屉,一共三十六个馒头。

蒸馒头的功夫开始炖鱼,先将鱼抖起来,沾点淀粉,然后过油炸,拎起来拿勺子往上面浇油,让花刀片出来的角度都呈现出漂亮的纹路,炸至金黄。色后放到旁边的大盆里。

之后开始放葱姜蒜小米辣爆香,大酱老抽放进去上色,一次性加足够多的水,鱼土豆块儿等辅料放进去,汤汁没过原材料就行了。

末了将起来的玉米面贴到锅边,盖上锅盖,小火慢炖即可。

恐这一道菜不够,她还凉拌了洋葱黄瓜、蒜蓉马齿苋、木耳洋葱、凉拌海带丝,四个凉菜,一个热菜,最后再做一份鲜香好喝的裙带汤。

她倒是想放点鸡蛋,但又怕太奢侈,干脆罢了。

晌午一到,唐粟就将这些食物摆上了临时用门板搭的桌子,几个叔伯过来一看,惊呆了。

“粟粟,这都是给我们吃的?”

唐粟点头笑了下,“是啊,大家不用客气,尽管吃,吃饱了就算事儿。”

三十六个馒头,她只拿出来了十个,就连十二个玉米面饼子,她也只留了六个,一人一个。

因为她蒸的馒头足够大,比成人巴掌还要大,所以一人吃两个足够了,再加这么多菜、一个玉米面饼子,怎么着也能吃饱了,余下的则等下晌再吃。

她就算是个暴户,也不可能让他们吃不完,兜着走,所以这种按人分配的量,是最好的了。

她除了这些主食分配给每个人,就连菜,也一人两个碗,一个放热菜,一个放凉菜,这样吃不仅干净卫生,也省得因为吃饭再出点什么纰漏。

反正每人分到了两大块儿的鱼肉,剩下的鱼肉她都放好等晚上煮汤面条喝,这样不会有人觉得他吃了鱼头和鱼尾巴,不公平,每人分到的鱼肉大小都差不多。

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