科信文学

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第58章（第2页）

五花肉看着油光发亮的，一看就很新鲜，她切好小块，往锅里倒了少许油。

油盐和白糖等调料，是孟金玉刚才一并买的，好几毛一斤的调料，她用的时候都得咬咬牙。

油热了，五花肉也终于可以下锅煸炒，火烧得大，只一眨眼，肉的表面就已经微微焦黄。

香味四溢，孟金玉捞了几勺煸出的油脂，往肉上一淋，“滋滋”

作响。

之后再淋了些她自己熬的红烧料，肉香味就更加浓郁了。

柚柚等得着急了，眼巴巴地望着，踮起脚尖，一个劲咽口水。

只是妈妈已经把锅盖盖上了，锅里发出“咕嘟咕嘟”

的声音，听着像是红烧肉在里头翻滚，将包裹的酱汁吸收进去。

最后炒糖上色，一盘色香味俱全的红烧肉，就出锅了！

“妈妈，我来端！”

柚柚举起小手，自告奋勇。

从妈妈手中接过粗瓷盘时，柚柚小心翼翼的，她紧紧盯着红烧肉，每走一步，都特别特别慢，因为过于谨慎，连脸颊上的肉肉都不抖了！

孟金玉干活麻利，很快就把鸡蛋炒韭菜给做好了。

之后则是一盘炒野菜，野菜看着并不特别，炒好之后散发着清香，绿油油的，让人胃口大开。

一桌三盘菜，再加两碗大米饭，母女俩就开动了。

“吃肉。”

孟金玉夹了一块红烧肉，“多吃点，有营养。”

看着妈妈筷子上夹的红烧肉，柚柚听话地张嘴。

只是，红烧肉进了小团子的口中，立马惊得她睁大了眼睛。

糯糯弹弹的皮，用舌头一抿，中间看似肥腻的夹层立马变得像嫩豆腐一样绵软细腻，炖得软软烂烂的肉，散发着扑鼻的香气，刚沾着牙，就快要化掉了。

再挑一块，一大口肥瘦相间的红烧肉，吃着却一点都不腻，有滋有味的。

甜里透着咸，咸里夹杂着浓郁的肉香，吃到最后，柚柚的小嘴巴都变得黏黏的了。

小团子舔舔嘴巴，吃了一块又一块，小肚子很快就变得鼓鼓囊囊的了。

最精华的，还是吃完了肉肉之后，拿红烧肉的汤汁拌饭！

汤汁不是清汤寡水，经过大火收汁之后，浓稠得用勺子都快搅不动，吸收了鲜猪肉的精华，又红又亮的颜色，看着就喜人。

小团子用汤汁拌饭，“嗷呜”

一口吞下去，眯起眼睛，发出一声满足的“嗯”

！

柚柚好久好久没有吃过这么香的肉肉了。

和妈妈在一起真好，妈妈做的饭，是最好吃的！

见柚柚一脸满足，孟金玉吃得也更香了。

从前，她为姜家做牛做马，连吃块肉都不舍得。

可现在，她大口吃肉，大口吃鸡蛋，别提有多痛快。

现在还只是一个开始，往后她要带着自己的小闺女和小儿子过更好的日子。