科信文学

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第31章（第1页）

结果沉淀了几天之后，糖水都发霉了，也没有变得澄清。

实际上不只是周楚，很多做视频的博主也尝试过古法制白糖，却没有一个能成功的。

一个都没有。

但黄泥制糖法偏偏记载颇多，不只是天工开物有记载。

最终周楚百思不得其解，只能转换思路。

黄泥水制糖法的核心思路是利用黄泥水吸附红糖水里的杂质。

但经过周楚的无数次实验，他用的那些黄泥水并没有吸附杂质的作用。

于是周楚得出一个结论，古人记载的黄泥水，很可能和他们理解的黄泥水不是一个东西。

后来周楚干脆直接用活性炭做了对照组。

不得不说，活性炭在吸附力这方面一骑绝尘，完全没有对手。

用活性炭水吸附过的红糖，经过过滤之后，得到了完全透明的糖水。

一点颜色都看不到。

所以周楚准备用这种方法制作白糖。

第一步自然就是制作活性炭。

买木炭就是为了这个。

周楚麻袋里的木炭全都倒入一个很大的盆里，开始清洗。

洗了几遍之后，将这些木炭摆在一块布上面开始晾晒。

此时正是下午两点左右，日头正足，很快有几块相对较小的木炭就晒干了。

周楚将这几块木炭用石臼捣碎之后细细研磨，磨成了碳粉。

随后将这些碳粉放在一个铁罐子之中密封起来。

如此反复，很快十几个铁罐之中都被装满了碳粉。

做完这些，天色已经快黑了，周楚倒也不急着回家，而是将这些铁罐放在之前特意让人按要求垒的灶台之中。

这个灶台是密封的，上面有个通风口，下面是放柴火的地方。

只有这种密封的灶台，才能保证受热均匀，且温度能达到要求。

随后周楚用木柴引燃灶台底部，开始烧制。

这种制作活性炭的方法粗糙了些。