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第79章(第1页)

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这些话太过沉重遥远,杨澜接了一句就转移了话题。

这时,张氏端着一大锅羊棒骨汤进来,放在火盆上方,咕嘟咕嘟冒着泡,肉香味扑鼻,在场的人齐齐吞咽口水。

张氏笑着给他们分了碗:“这汤炖的真不错,一人先吃一碗。”

杨澜喝下一口汤,眼睛顿时一亮:“乔哥儿手艺太好了。”

这不是他恭维,前世他在各个城市吃过各种羊肉汤,从来没喝过这么鲜香的,一点膻味都没有,葱蒜的味道也恰到好处。

乔哥儿腼腆一笑:“好吃就好,我第一次做,还担心浪费了好东西。”

“怎么会呢!嫂子实在是太谦虚了!”

纪鑫已经三两口喝完了,烫的直翻白眼,却一点不在意,跃跃欲试的想要再盛一碗。

张氏拦住他:“别光顾着喝汤了,片了一大盆羊肉,吃不完可不行。”

杨澜点头,将他一早准备好的蘸料放在了旁边的桌子上。六个小碗里装好了红红绿绿料汁,葱姜蒜配上油泼辣子,用筷子轻轻一搅,就闻到满鼻香。

桌子上放着辣椒罐子,杨澜舀了一勺,说道:“口味重的自己加东西。”

大家都是第一次这么吃羊肉锅子,早就等不及了。切的薄薄的羊肉片在热水里一滚,刚变色,一个个就迫不及待伸出了筷子。

“哇!好吃!”

第一个声音就是纪鑫发出来的。

乔哥儿情绪内敛,但是眼睛明显一亮。

张氏砸吧砸吧嘴:“好吃,羊肉这么吃可比炖汤好吃多了。”

杨澜勾了勾嘴角,裹满料汁的羊肉鲜香滑嫩,很不得叫人把舌头吞下去,唯一遗憾的就是没有香油,蘸料味道始终差了一点。

香油做起来倒是不难……杨澜一边嚼肉,一边思索着趁着年假开个香油厂子,就是不知道有没有市场。

火锅的诱惑力放在后世都是巨大的,更不要说从来=没吃过的古代人。一时间,整个堂屋里只剩下万块碰撞的声音。

六个人,十斤羊肉吃了个干净。

锅子的味道实在惊艳,张氏也不觉得浪费钱了。吃完饭,大家都有些撑。

堂屋里锅子撤掉,炉子里的碳还在烧着,张氏和薛氏打扫了地面就在炉子边坐了下来,眯着眼睛消食,有一句没一句的闲聊。

杨澜被赶到书房,乔哥儿带着宁哥儿和纪鑫在厨房收拾残局。

肚子有点撑,大脑昏昏的,杨澜难得的生出了几分偷懒的心思,干脆躺在躺椅上,从系统里翻找香油的制作方法。

传统的香油是用芝麻做的,过程相对繁复,在没有专用的仪器的情况下,出油率也不高。这样一来,成本就会大幅度增加。

本朝尚且没有食用的历史,骤然出现在市场上,一开始可怕会很难。

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