科信文学

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第32章（第2页）

对着身后的三人说，“既然有牛肉，咱们四个人今天就吃牛肉火锅吧，要不你们先去院子里找个地方等？”

本来想说自己在里面站着就好的白桦被杨老头一瞪，乖乖闭上了嘴，三个人最后还是陆陆续续走出去了。

林时远估计了一下大姐取出来的量，得有个四五斤，不过顾客至上，给钱的是大爷，虽然自己觉得四个人是吃不完这么多的，但那大爷说了算。

得嘞，先处理食材吧，把牛肉、白萝卜、香菇切块，姜切片，蒜切末，又从戒指里取出自己特意培育的干辣椒切段。

接下来把牛肉块冷水下锅进行焯水处理，锅里放姜片和料酒，这样做出来的肉更有嚼劲，更香，还可以析出血沫以及去除腥味，同时把香菇白萝卜也焯一下。

等到过程还挺长的，林时远想了想在外面等着的三人，就打算先做点简单的让他们垫垫肚子。

刚才看见还有半屉馒头剩下，就打算做个简单的炸馒头片，取出馒头切片，再取三个鸡蛋加适量水和盐打匀成蛋液，把馒头片两面裹上蛋液放入已经有热油的砂锅里煎，等两面颜色金黄盛进盘子里。

刚刚还安安静静的小惊鸿急了，一个劲的蹭林时远的脖子，“喵喵喵！”

给我留点啊！

林时远眼带笑意，单独夹出几片给它单独拿了个碗放着。

小家伙自己爬下去，吃的兴致勃勃的，也不管主人干嘛去了。

林时远带着爽朗的笑声走到门外，“怕你们饿了，就先做了点炸馒头给你们垫垫肚子，火锅还得等一会儿。”

郁离一个箭步挡下白桦，杨老头慈祥的笑着接过盘子，“辛苦了，小……友真是考虑周到～”

“客气客气，你们趁热吃吧，我进去了。”

林时远看着杨老伯的笑脸不知怎么的总觉得背后凉飕飕的，怕被他看出破绽，就赶紧进去了。

趁着杨老头注意力全在那小子身上，白桦用手抓起几片塞进嘴里，喀嚓一声脆响，既不油腻又恰到好处的酥脆让白桦眼睛里都闪着幸福的光芒。

郁离也拿起一片，尝过之后惊喜的跟杨老伯推荐，“爷爷，你快尝尝吧，真的很好吃！”

杨老伯也拿起一片，吃了一口之后，立马加快了咀嚼的速度，三个人竟然像孩子一样抢了起来。

回到厨房的林时远看着时间差不多了，加干辣椒姜片等把焯好的牛肉进行煸炒，加糖和酱油提鲜，诱人的香味飘出来，把门外的三个人又给吸引住了，三人磨磨蹭蹭又不好意思进去看，只能忍受着诱惑干巴巴等着。

林时远还以为那盘子炸馒头够他们吃一阵了，谁知道的是这三个都不是人，食量自然也不能用人的标准衡量。

慢慢往锅中加水，加盐调味，加大薪火，用上了一个聚温阵，加快熬煮的时间，准备一个大锅，将白萝卜铺底，香菇第二层，再把牛肉倒在最上面，撒上辣椒粉、蒜沫以及秘制的酱料，把烧滚的热油浇上。

林时远刚想去叫三人呢，一转身发现都在自己身后站着呢，“你们可把我吓了一跳，火锅可以吃了，趁热吃比较有滋味，我们就直接从锅里夹吧。”

取出四个盘子和四双筷子递给他们，没办法，厨房只有盛菜的盘子没碗，白桦第一个夹起肉块，吃到嘴里，很香嫩但又有点嚼劲，很明显的肉甜味，醇香甜美，香辣爽口，吃一口就停不下来了。