科信文学

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第51章 面食界的大事（第1页）

  “孟礼兄，刚刚那位就是你们林族认的神仙小娘子吧？”

  林孟礼点头：“是啊，你怎么这时候过来？又要海货了？”

  “算是吧。你来，我与伱有话说。”

单荣拉着林孟礼往客栈外走，“我们去方家茶肆喝壶茶，听个曲儿。”

  林孟礼挑眉：“你疯啦？钱多烧得？”

  单荣不高兴了：“你去不去吧？”

  林孟礼嘿嘿一笑：“难得你这个铁公鸡肯拔毛了，我怎么会不去？去！马上去！正好现在过了午时，店里也没有什么食客了，我们就摸个鱼。”

  两人很快来到方家茶肆，要了个僻静的角落点了壶最便宜的茶。

  喝了两杯之后，单荣咂咂嘴，这才说出目的：“老林，我就开门见山说了，之前你在酒楼跟你们那个神仙小娘子的对话我都听见了。你手里真的有能去掉面食酵的酸味，还能使面食变得更蓬松的配方？”

  林孟礼恍然大悟，从林婉婉给的布兜里取出瓷瓶，递到单荣的面前，说道：“你耳朵倒是尖啊，原来是为了这东西。对，我们婉娘是这么说的，不过我也没吃着过。你要是觉得行，我给你成本价。”

  单荣道：“我也不用你成本价，我刚刚听到了，你族里的神仙小娘子说这东西她想让你卖两到三百文是吧，你就两百文卖我一瓶试试，如何？兄弟沾你一点光了。”

  刚才林婉婉低声跟林孟礼说了，成本包括瓷瓶、原料等各项在内共计九十四文。如今单荣愿意以两百文购买，林孟礼自没有二话，甚至还有一点点的小内疚，赚了兄弟一半的钱呐！

  利润过半，那可就算是暴利了，而且两百文，也不是一个小数目。

  但这东西毕竟不是他的，只是林婉婉托他卖的，他总不好实话实说，告诉人家真实成本。当即从布兜里挑了个最顺眼，看起来里面装了最多的一瓶，递给了单荣。

  第一买卖，就此成功。

  “这东西要怎么用，你们族的神仙娘子可说了？”

  “说了，一开始和面时就加入面碱，一小勺就够，面醒好后再放一点，半勺足矣。面碱和面的比例基本保持在一百比一，这样就能做出又蓬松又没有酸味的面食了。”

  单荣拔了瓶塞看了看里面的东西，现是白色粉末状的，跟面粉类似。他心里也有些嘀咕，不由问道：“你也没有吃过这东西做出来的蒸饼？”

  林孟里老老实实地回：“没有，这是我们婉娘最近刚研究出来的好东西。”

  见单荣面带犹豫，林孟礼想了想道：“你先试着做，要觉得好，以后咱长久生意，要是不好，铜钱我退你一半，怎么样？兄弟够意思吧？”

  单荣一拍大腿道：“好，老林爽快！我就想着吧，这次庖技评比，我要出奇制胜！”

  林孟里端起茶杯，豪气道：“来，兄弟我以茶代酒，祝你成功！”

  单荣在迎客酒楼里只是小厨师，比不领工钱的学徒略好一些，一个月工钱也就是五百文。两百文是他近半个月的工钱了，对他来说并不便宜，不过他还是决定买下一试。

  一旦能在众位小厨师里脱颖而出，上位成迎客楼的大厨，那一个月的工钱少说就有一贯半了，而且时不时地还能拿些当日用不完的食材回去，油水可足了。